Birbar Espai Gastronòmic Valencià

Comida fusión en uno de los mejores restaurantes de Vila-real. Carta variada en entrantes, arroces, carnes, pescados y postres, además de una amplia vinoteca. Aunque la especialidad son los arroces, decidimos probar varios platos: carpaccio de champiñones y trufa, pulpo con papada sobre patatas poché y gallineta con salsa de vermut y estaba todo muy bueno; el pulpo con papada, como es lógico, algo mas pesado. Muy recomendable el carajillo de ron del Birbar, pues lo traen en vaso frío y hay que probarlo sin mezclar, para que el café caliente y el ron se junten en ese primer sorbo largo. Buena relación calidad/precio. Se puede cenar por unos 25-30 €, aunque de martes a viernes a mediodia también disponen del Menú Ejecutivo por 20 € (bebida a parte). Servicio rápido y atento. El trato fue excelente, tanto por parte de las camareras como del dueño, que incluso nos estuvo explicando curiosidades sobre la cocina medieval; dado que desde hace 18 años realizan también una cena ambientada en el medievo un par de veces al año, y desde hace algunos menos, el menú de Juego de Tronos. El local no es muy grande y no dispone de terraza (sólo un pequeño apartado a la entrada, sin mesas), pero es muy acogedor y bien decorado. Recomiendo reservar con antelación. Accesible para silla de ruedas.

Es un lloc presios, en él hay una menta de lujo y la intensidad increíble. ¡Me encanta!

Muy buen producto y mejor trato de todo el personal. El local es muy amplio y agradable.

Sin comentarios calidad, calidad y calidad, con eso todo dicho, un gran cocinero y persona

Increible! Salimos encantados con los platos que pedimos... Y los arroces... Increibles! Recomendamos el pulpo con panceta y patatas. Increible la combinación. Tapa ganadora!