Qb Duepuntozero - Villa di Salo

Premetto che pur girando moltissimi ristoranti questo non è il genere che piace a me. Location elegante direttamente sul Longolago di salò, luci soffuse, non eravamo pronti e giustamente abbigliati per un ristorante di alto livello. Cura e preparazione dei piatti di alto livello, servizio eccellente e cura nei dettagli si capisce che dietro ugnibpiatto c 'è uno studio ed una preparazione accurata. Forse un po ' ' eccessivo il costo del coperto e dei dolci anche se comprendo, da ristoratore, che per mantenere questo livello di ristorazione ed in riva al lago, i costi sono difficili da coprire. Cmq pur non essendo il mio genere di ristorante, tutto ottimo, bella esperienza. COMPLIMENTI

Incantevole ristorante nel cuore di Salò, affascinante il giardino estivo dove si gode pienamente della vista lago. Piatti ricercati e di alto livello, con un servizio gentile e attento alla cura di ogni dettaglio. Se passate da Salò non potete perderlo!

Cari viaggiatori: Dopo vari tentativi oggi siamo riusciti a pranzare al ristorante QB DuePuntoZero di Salò. La location è moderna e molto ben curata nei particolari, la misen en place è bella di qualità ed essenziale la scelta di mettere delle poltroncine al posto delle classiche sedie è super azzeccata, sono comodissime. L 'accoglienza è cordiale, il protocollo Covit 19 è preciso. Il servizio al tavolo è ottimo il personale è molto attento e preciso. Irene Agliardi è una impeccabile maitre sommelier, descrive i piatti dal menù completo, trasmettendo la sua passione per la conoscenza del buon cibo e per quanto lo Schef Alberto Bertani prepara con grande cura in cucina. Le materie prime sono di grande qualità, tutte freschissime i piatti sono preparati bilanciando sapientemente tutti i sapori e le varie cotture per ogni singola portata, nulla è fatto per caso si vede e si sente una grande esperienza, ricerca e sperimentazione. Lo Shef Bertani è venuto personalmente per presentare i secondi piatti da noi scelti in particolare il piccione e i dolci al quale avevamo lasciato a lui la scelta, per noi è stata una sorpresa ed un grande piacere ed onore. Grazie Ribadisco ancora, tutte le portate sono state perfette in ogni componente . Voglio concludere con questo mio pensiero: il QB è posto sulla passeggiata lungo lago di Salò con la vista di un pittoresco panorama offerto dalla natura, ma per ammaliare e stupire le vostre papille gustative doveta entrare qui, accolti come da amici da Irene e il suo staff, accomodarvi, rilassarvi ed assaporare le 'opere d 'arte culinarie ' che lo Schef Bertani prepara per i suoi 'amati ' ospiti. Perché diciamolo tutti meritiamo delle coccole, e qui è il luogo perfetto per riceverne. E se lo dice l 'Alberto stai certo

Locale molto carino, si raggiunge facilmente. Servizio veloce, attento, e personale presente ma non invadente. Mi sarebbe piaciuto se ci fosse stato un menu degustazione più vario, invece è molto “basico” Piatto della serata: il piccione! Cottura e sapore TOP Parcheggio vicino comodo, bella la passeggiata in riva al lago per raggiungere la location.

Serata molto fresca e piovosa a fine aprile, in cambio l‘interno era doppiamente accogliente: temperatura e l’intensità di luce perfetta (e in italia non è scontata la giusta illuminazione . Siamo arrivati talmente tardi che mi vergognavo come un ladro, eppure la signora Irene ci ha fatto sentire subito a casa nostra, ben accolti. Ho pensato di ordinare un piatto solo per non tirar tardi ma ci hanno fatto capire chiaramente che non dovevo preoccuparci. E allora avanti tutta: antipasto, secondo e dolce. Che delizie. Tartare di manzo (fassone? essenziale e delicata ma il clou è stato il il fegato d‘anatra che è il mio preferito e di conseguenza sono sempre troppo critico, ma lo chef non lascia nulla al caso, cottura perfetta, gusto delizioso. Per chiudere un ottimo dolcetto. In perfetto abbinamento gli ottimi vini bio della locale cascina belmonte.