L'Auberge - Vignec
L'Auberge
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À mon avis c'est le Resto de la région à ne pas manquer!!!! Dans un cadre bucolique, sans chichi, nous sommes accueilli par toutes la,famille. Le papa éleveur raconte avec passion son métier, la maman derrière les fourneaux cuisine avec amour des bons petits plats issus de leurs élevages, et les enfants au service. Tout est bon de l'entree au dessert..... Et très, très, copieux... Pour les fans de cochons une adresse incontournable. Petite note aux patrons RESTEZ COMME VOUS ÊTES !!!
Ce restaurant a quelques côtés amateurs. A l'origine, il s'agit d'un élevage de porcs noirs de Bigorre, qui fait vente directe de charcuterie ainsi que de produits issus du canard.A notre arrivée, il a fallu attendre quinze minutes qu'une carte se libère (alors que le restaurant n'était rempli qu'au sixième... puis seul le patron peut prendre la commande (alors que les tables sont nombreuses). Cela peut énerver... surtout lorsqu'on est habité par une faim gargantuesque.Mais une fois ces étranges préliminaires passés, cela vaut franchement le coup. Divins travers de porcs à 12 euros. Côte de porc excellente à quelques euros de plus. La viande est accompagnée de gratin dauphinois et ratatouille ou de frites cuites à la graisse de canard ou de salade.Simple mais très bon et copieux.En dessert, la tarte aux myrtilles faite dans une pâtisserie voisine est très agréable.
Very good reception. Small producer store that makes you want to buy a lot of products. Everything is good but careful, some prices are a little high.
Excellent! Really. Quality local products. I would recommend ordering online throughout the year.
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