I Ginepri - Viale del Sud Est I Simius

Posto accogliente e primi di mare eccellenti. Camerieri gentili e accoglienti. Lo consiglio vivamente.

Prima cena a Villasimius e abbiamo provato questo ristorante, parte del complesso Pullman Timi Ama. Posizione a pochi passi dalla spiaggia privata della struttura, in posizione collinare. Che dire? Menù completo sia di carne che di pesce, piatti dal gusto ottimo, ben presentati al tavolo, porzioni abbastanza abbondanti. Prezzi alti (circa 50€ a testa per due portate cad, un dolce diviso, acqua e un calice di vino), ma correlati a qualità e servizio per nulla scontato.. sempre presenti e col sorriso, dall’ingresso al conto e in tutta la struttura nel complesso. Prenotate in anticipo e andate almeno una sera..

TOLGO UNA STELLA dalla mia precedente recensione. Siamo all'eccellenza. Coccolati fin dall'ingresso,per i piatti non ci sono aggettivi per descrivere il sapore. Da provare e riprovare. Tolgo una stella! Ritorno per l'esperienza positiva della sera prima,tutto bene fino al dolce.La mia signora ordina fragole con panna.Quando arrivano al tavolo resto basito nel vedere la panna. Signori la panna non era fresca,ma la panna spray,tra l'altro come richiesto portata a parte dalle fragole. In un ristorante del genere questo non è ammesso. Oppure si avvisa che la panna non è fresca ma banale panna spray!

Incuriositi dalle recensioni e dalle foto io e la mia ragazza abbiamo deciso di provare questo ristorante. Il ristorante è posizionato fronte mare, molto ricercato ed elegante. Appena entrati siamo stati accolti e, dato il periodo (covid), hanno verificato temperatura ed igenizzati le mani. I tavoli sono spaziosi e ben distanziati, tutte queste attenzioni regalano un momento di tranquillità ed intimità. Abbiamo preso come antipasto il piatto da 12 ostriche (vedi foto), molto consigliato ! Ci siamo fatti consigliare un Vermentino sardo molto piacevole ed azzeccato per le pietanze (vedi foto). Proseguito poi dividendo un primo, abbiamo optato per la fregula di mare (crostacei e molluschi), molto buona. Per secondo un piatto di cappesante saltate con crema di broccoli (molto particolare e piacevole) e la mia ragazza una orata cotta alla perfezione! Per terminare abbiamo scelto un classico sardo, Seadas con il miele. In generale ci è piaciuta molto l’esperienza, una coccola rispetto ad altri ristoranti nella zona. Siamo stati seguiti e consigliati (felicemente) da Christian (probabilmente responsabile di sala che ama decisamente il suo lavoro) e seguiti da Denise e Luca che hanno completato piacevolmente l’esperienza.

Situato all 'interno al resort 'Ti mi ama 'a Porto Giunco, bellissima location,molto elegante, piatti cucinati molto bene,non proprio a poco prezzo...ma ci sta siamo a Porto Giunco in Sardegna....