Il Fortino

Un grazioso ristorante gestito con gentilezza ed attenzione da due giovani fratelli . Ottimi e vari antipasti del migliore territorio parmense. Una davvero ampia e variata proposta di tortelli preparati con fantasia e serviti su piacevoli tegami ma soprattutto una strabiliante offerta delle migliori e più stuzzicanti carni del globo. Dalla zebra al kobe, dal canguro al bufalo ,ecc. Carni preparate con cura maniacale e presentate in modo davvero gradevole . Una magnifica esperienza. Da rifare e rifare...

Da rivedere il concetto di “osteria”. Spesi 67€ a testa per una porzione di tortelli e una tagliata a testa,2 dolci e una bottiglia di di rosso da 35€ in 4. Io ho preso una costata che da menu sarebbe dovuta pesare dai 3/4 etti al costo di 7€ all’etto, ma al momento dell’ordine il cameriere precisa che sarebbe stata da 6 etti ed accetto. Mi viene servita una bistecchina striminzita che sarà stata si è no 3 etti,di cui un terzo di ossa e grasso. Eliminate le parti immangiabili faccio 4 Bocconi che al momento del conto si traducono in 42€. La qualità del cibo era anche accettabile, ma il rapporto qualità/prezzo inesistente,senza contare la furbata del prezzo all’etto senza presentare la pesata del taglio.

Abbiamo pranzato all'aperto con tutte le difficoltà del periodo alle quali si aggiungono quelle del meteo. Personale cortese e disponibile Pietanze non entusiasmanti

L'osteria fa pensare a qualcosa di casereccio, fatto al momento con costi contenuti. Nostro gruppo a trovato L'esatto contrario. Per essere più coerenti sarebbe meglio modificare il nome del locale,che inquadri meglio la tipologia dello stesso.

Ambiente ben curato, molta cortesia e simpatia. Cibo ottimo, con tagli pregiati di carne cotti e serviti su pietra lavica e vasta scelta di antipasti e primi (e dolci). Un grande occhio di riguardo per gli amici a 4 zampe, visto che ne avevamo ben due con noi, educati e silenziosi accanto al tavolo e serviti anche loro con acqua fresca. Consigliatissimo.