Efri - Via dei Crociferi Trapani

TOP Tanta roba per chi mangia senza glutine e tanta roba per i grandi golosoni! Una assortita varietà di pasticceria per tutti i gusti. Fantastico il cannolo, enorme! Per mangiarlo ci vuole 'l 'aiuto da casa ' come nel vecchio programma di Jerry Scotti, non si finisce mai di mangiarlo, con la ricotta, con la crema di pistacchio o la buonissima crema pasticcera! Su ordinazione fanno la rosticceria senza glutine. La figlia della signora è stata molto gentile con i miei bambini e anche questo è stato di grande apprezzamento.

Di tutte le colazioni fatte nel viaggio in Sicilia passando da Palermo, Cefalù, Agrigento, Mazara, Marsala, Trapani ed Erice, questa è stata la migliore. In altri bar e pasticcerie ho provato delle Iris fritte che erano pesanti e unte mentre questa era leggera e super soffice. Il cannolo gigante, altrettanto buono. Le paste da portar via fresche e invitanti. Andateci, merita davvero!

Specialità il cannolo con la ricotta, particolare la sua crema di ricotta con aggiunta di gocce di cioccolato e buccia d'arancia, Decisamente grande la dimensione della cialda e del suo ripieno che lo rende ancora più particolare, peccato il gusto non sia stato così superlativo.

Ottima pasticceria. Desidero segnalare anche che preparano ottimi dolci senza glutine e torte ! Lo consiglio vivamente a chi ha voglia di un dolcetto senza glutine, perché ne hanno sempre di pronti, magari da riempire al momento come i cannoli o i bignè.

Piccolo bar pasticceria in centro a Trapani serve una ottima colazione! I prodotti sono freschi e tutti fatti da loro..le brioches buonissime e i cannoli giganti! Tappa obbligata per gli intolleranti al glutine e clieaci dato che brioches, cannoli, cornetti ecc sono tutti anche in versione senza glutine..e buonissimi! (Non sono certificati Aic non avendo un laboratorio separato)