La Pagliarella - Via Cava Campo Forio

Siamo stati a cena alla Pagliarella ieri sera, di passaggio a ischia. Che dire, una cena straordinaria!!! Un paio di premesse sono d’obbligo: anzitutto non pensate di andare alla pagliarella per una cena veloce. I tempi sono abbastanza lunghi (perché fa tutto il proprietario , ma questo ci ha permesso di godere ancora di più dei piatti. In secondo luogo, non pensate di scegliere cosa mangerete: scegliete se andare su piatti di pesce o di terra e poi lasciatevi guidare. Non ve ne pentirete. Stessa cosa vale per il vino: vino della casa (peraltro di produzione del proprietario e via. Detto questo, ribadisco, mangerete da dio, spendendo il giusto. Noi abbiamo optato per piatti di mari e abbiamo Mangiato uno spaghetto cozze e vongole (divino , un fritto misto a dir poco sorprendente (asciutto, abbondandante e pieno di pesciolini atipici tra cui il pesce cipolla. Troppo buono! , un barracuda alla griglia (tenero tenero e dell’insalata dell’orto del proprietatio (mai mangiato una rucola così buona . Per un finire, dolce e amaro. Il tutto per 38€ a testa. Cosa chiedere di piu? Infine segnalo che il locale ha una terrazza molto bella (l’interno è un po’ tanto spartano, ma coerente con l’esperienza e che per arrivarci bisogna fare una strada in salita strettissima non proprio banale (e c’è poco parcheggio . Consiglio un taxi!

Ho gradito molto, nonostante le critiche sentite e lette riguardo prezzo, attesa e qualità. Da pagliarella non c'è il menu e condivido la scelta del ristoratore, In questa maniera non si butta nulla. Pesce fresco. L'attesa normale è il prezzo ve lo dirò dopo. Consiglio alla grande. Ottimo sfondo musicale

Ambiente informale e poco affollato. Cuoco a disposizione cucina pescato del giorno. Cucina alla vecchia maniera

Ottima cena a base di antipasti di mare polpo all'insalata, alici marinate e sauté di cozze e vongole), bruschette con i pomodorini, spaghetti con i totani o con frutti di mare e gamberetti, spigola all' acqua pazza e frittura di paranza. Tutto gustoso e fresco con il giusto equilibrio dei sapori in un ambiente tranquillo, rustico e a conduzione familiare. Unico neo la strada di accesso al ristorante molto stretta e poco illuminata. Consiglio la prenotazione soprattutto se si vuole mangiare il coniglio all' ischitana assaggiato in altra occasione e ugualmente gustoso)

Ottimo cibo locale rustico ma ci tornerei, da rivedere la pulizia del locale