Trattoria Trasoto - VEROLI

It is hard to find in today's italia a small land restaurant with no frills, but hearty homemade dishes like this. the art has risen forty years ago, but now these plants are a jeopardized species. the old building is sitting in the middle of nowhere, but could. make an excellent stop on an off-the-beaten track tour of wonderful latium. there is no menu that offers them a limited selection of the family tariff they prepared, especially products from the vegetable garden and local producers. I had excellent homemade fresh tagliatelle with the wild mushrooms that they have picked in the surrounding forest and grilled lamb. all came for pennies. not to miss.

Questa deliziosa trattoria è immersa nel verde in una quiete quasi surreale. All'ingresso c'è un'atmosfera di altri tempi, con un grande soggiorno con un imponente camino e pareti decorate con strumenti tipici della civiltà contadina. Il proprietario Silvano, così come il cuoco, è disponibile e gentile, sempre pronto ad accontentare il cliente e padroneggiare nella riproduzione di piatti tipici ciociari. Inoltre, questa pittoresca trattoria si trova lungo il sentiero di San Benedetto pronto ad accogliere i pellegrini. Pranzare o cenare in questo luogo è rigenerante e allo stesso tempo una riscoperta.

Non ho perso nulla. Una trattoria semplice e genuina dove molte cose vengono preparate in casa. Le porzioni non tengono conto del fatto che dovrei seguire una dieta. Il personale è cordiale e disponibile. Il cibo è buono, abbondante, genuino e semplice, quindi non posso dire che avrei preferito più sale o fettine più umide. L'ambiente è rustico. Il prezzo è molto conveniente. Non sembra di essere in un ristorante, ma piuttosto a casa della zia.

It is hard to find in today's italia a small land restaurant with no frills, but hearty homemade dishes like this. the art has risen forty years ago, but now these plants are a jeopardized species. the old building is sitting in the middle of nowhere, but could. make an excellent stop on an off-the-beaten track tour of wonderful latium. there is no menu that offers them a limited selection of the family tariff they prepared, especially products from the vegetable garden and local producers. I had excellent homemade fresh tagliatelle with the wild mushrooms that they have picked in the surrounding forest and grilled lamb. all came for pennies. not to miss.