La Pesceria - Velletri

Pesce freschissimo e crudi davvero eccellenti direi standard quasi Pugliese. Ravioli di burrata ottimo anche se forse lo accosterei ad uno scampo o ad un tipo di gambero più carnoso. Il servizi e’ espresso e gentile ci hanno anche trovato un tavolo senza prenotazione ed il locale era pieno. Il locale avrebbe bisogno di un refresh ma contribuisce un po’ al clima “pescheria”. Possibilità di mangiare all’aperto (fronte strada) e di asporto. Nel complesso una buona esperienza da replicare.

Trovata per caso su google map mentre cercavo un parcheggio in zona Re di Roma sull.Appia Nuova, attirato prima dal nome e poi dalle foto del bancone da vera pescheria. Complice il vertiginoso calo di qualità di vecchia meta culinaria in Trastevere rilevata da mia moglie a mezzogiorno, ho girato la prua sulla pesceria per la cena. Ci siamo tornati anche a pranzo 2 giorni dopo. La recensione e cumulativa. Il pesce è freschissimo, crostacei e granchi ancora vivi in acquario. Il personale è simpatico, disponibile, curato e VELOCE. I piatti sono estremamente curati e con ottima presentazione,; i crudi sono ottimamente tagliati e conditi, come componente croccante si alternano i grani di sale rosa, la granella di pistacchio e i semi di frutto della passione. Perfetta la proporzione tra pesce e verdure nell'insalata di mare ove come componente acido-aromatica si alternano arancia, limone e l i me. Croccante ed asciutto il fritto misto che, caduto accidentalmente sulla camicetta di mia moglie non vi ha lasciati traccia alcuna. Perfetta la cottura del pescato del giorno, meticolosamente despinato e presentato con la testa a lato per i veri amanti del pesce. Ai veri amanti appunto raccomando caldamente questo piccolo locale gestito da persone giustamente fiere ed entusiaste del loro lavoro di vera qualità. 5 stelle meritatissime solo perché non posso metterne 7

Ristorante di pesce a pochi passi dalla fermata metro Re di Roma. Location informale e con pochi tavoli all’interno. La qualità del pesce è davvero alta, essendo un ristorante con pescheria annessa. Ho assaggiato una degustazione di antipasti di pesce crudo e cotto (45€ , crudi eccezionali ma sui cotti mi aspettavo qualcosina in più. Ottimi anche i paccheri, scampi, fiori di zucca e pecorino (14€ . A chiudere un profiterole al pistacchio (di pasticceria che non mi ha entusiasmato, un po’ duretto. Ottima la carta dei vini, ho assaggiato un buon ribolla gialla ad un prezzo onestissimo (25€ . Sbavatura sul servizio, in quanto i primi sono arrivati mentre eravamo a metà dell’antipasto e li ho fatti rimandare indietro. In un ristorante di questo livello (ho speso in totale 105€ non dovrebbe accadere. A parte questo, lo consiglio per degustare del buon pesce fresco in zona.

Pesce freschissimo e di ottima qualità, davvero una piacevole scoperta! L’unica cosa un piatto di aragosta un po’ troppo costosetto (mezza aragosta) ma forse è quello il prezzo in media soprattutto se pesce fresco. Per il resto tutto perfetto!

Si mangia veramente bene. Pesce fresco. Ogni volta che ci ho mangiato ne son uscito soddisfatto, i piatti sono tutti buoni a gusto personale per chi ci dovesse andare la prima volta consiglio di assaggiare i Ravioli Burrata, gambero rosso e lime che sono spaziali.