Chez Edi - Variney

Esperienza fantastica. La ripeterò sicuramente. Ho cenato in una bella terrazza con vista sui monti, tavi ampi e ben spaziati. Menù valdostano curato con ottime materie prime e molti fuori menù. Lista dei vini di tutto rispetto con prezzi assolutamente proporzionati. Il servizio si distingue per competenza,professionalità e simpatia che certo non guasta. Ampio parcheggio riservato. Prezzi giusti in relazione alla qualità dei prodotti e della cucina. Assolutamente da provare. Lo consiglio.

Posto spettacolare, ci sono stato qualche giorno fa dopo qualche annetto e non vedo l'ora di ritornarci . Il titolare è una persona molto simpatica ed accogliente. L'ambiente è tipico Valdostano e le pietanze di una squisitezza sublime. Eccezionale il tagliere di affettati regionali. A presto Edi.

Dall' antipasto al dolce (consiglio vivamente torta di mele con gelato alla cannella) tutto di ottima qualità, prodotti locali, ottime materie prime,piatti della tradizione, ottimi vini e prezzi in linea con la proposta! Presente un menù fisso e un menù del giorno. Ma è l'accoglienza il punto forte di questo tipico ristorantino di montagna. Il signor Edi non lascia nulla al caso, una gentilezza d'altri tempi accompagnata da tantissima simpatia e da buona musica! Insomma dovete andarci PER FORZA!!

Del locale dello chef Edi possiamo dire solo “fantastico”. Siamo venute a pranzo per mangiare verso le 14:30 e tutti i tavoli erano pieni, nell’attesa che si liberasse un posto lo chef ci ha fatte accomodare sul terrazzo dove ci siamo gustate un buon bicchiere di rosso con un tagliere di salumi. Una volta entrate il clima è stato a dir poco divertente e folkloristico. Edi è un personaggio unico, intrattiene i tavoli e tratta i commensali come amici di lunga data, ogni tanto esce anche la cuoca altrettanto simpatica a controllare che tutti i piatti siano graditi. Sulla qualità di ciò che abbiamo mangiato nulla da eccepire, il cibo era delizioso, ci è stata offerta la bottiglia di vino e ci siamo sentite coccolate dall’inizio alla fine. Prezzo super economico ed onesto, avrei pagato anche di più per una cordialità così piacevole e un cibo così buono. Lo consiglio a chiunque si trovi di passaggio, non fatevi ingannare dall’apparenza del locale un po’ rustico e spartano e dalla posizione. Supererà di certo le vostre aspettative. Da provare assolutamente gli gnocchi di polenta con fonduta e crema di porcini, libidine. Grazie chez edi!

Ottima cucina, la cuoca ha una grande fantasia! Ottimi i piatti della tradizione, e altri nuove rivisitati. È sempre un piacere tornare.