Dai Mugnai - VALSAMOGGIA

Bella esperienza. Ospitalità, qualità delle pietanze e ottime le frittelle di mela con la crema. SUGGERISCO

Mi trovavo in zona e ho visto su Google questa trattoria che davano la maggior parte 5 stelle Ho pensato subito di fermarmi ma i piatti erano normalissimi e poi le patate al forno dentro erano crude! E poi pagare 2€ per un caffè è un po' troppo esagerato dovrebbero rivedre un po' i prezzi dai primi piatti ai secondi piatti e per finire al caffè! E 2 il coperto!!!!

Un posto fatto di memoria familiare con sani valori, che trasuda sensibilità per la storia e la cultura italiana. Abbiamo mangiato piatti tradizionali serviti e preparati con il gusto di una volta ma l'attenzione di un oggi proiettato all'innovazione ; il tutto corredato da una cortesia e professionalita' nel servizio, regalataci sia dai giovani, che dai proprietari. Diventerà l'occasione delle mie fughe per il weekend.

Posto incantevole, a disposizione anche veranda esterna e giardino. La cucina molto ben curata con l'utilizzo di prodotti locali, il gestore elenca le aziende agricole e non da cui si rifornisce. Personale competente e gentile, rapporto qualità prezzo buona. Pieno rispetto delle attuali normative covid-19, elencate prima di farci accomodare. Tutti i piatti sono meritevoli, e appagano sia gusto che vista, la panna cotta al profumo di basilico mi ha estasiato.

Avevo letto commenti entusiastici su questo posto, così trovandomi in zona sono andato a verificare. A parte la gentilezza del personale e la loro disponibilità a descrivere le varie portate, ci sono alcuni punti in sospeso. Buone le crescentine con i salumi per antipasto, buoni anche i tortelli con crema di parmigiano e aceto balsamico. Lasciano molto a desiderare invece i tagliolini al limone, con una nota agrumata eccessiva e un anonimo piatto di tagliatelle al ragù. Sui secondi non saprei dire. Sui dolci altro punto non entusiasmante, almeno per quel che riguarda la crema pasticciera con bacche di ribes (buona ma non buonissima e soprattutto troppo cara). Anche il rapporto qualità/prezzo non è il loro forte. Forse è il caso che ci ritorni appena possibile per confermare o rivoluzionare il mio parere..