Club Campestre El Establo - Valera

El Establo es uno de los restaurantes más tradicionales de la ciudad de Valera, con 30 años de experiencia. En sus inicios, el local era la vaquería de la pequeña finca de la familia Cañizales, donde se servía comida casera traída desde casa, ya que no tenían cocina en el lugar. Con el paso de los años, el lugar ha crecido hasta convertirse en un local con capacidad para unas 300 personas en diferentes ambientes, incluyendo una terraza privada con un parque para niños como principal atractivo, y un menú variado con una considerable cantidad de platos. La especialidad de El Establo es la carne a la vara, pero también se puede disfrutar de pollo o costillas de res asadas. El menú incluye acompañantes como morcilla, chorizos, ensaladas y un plato típico de Trujillo conocido como mojito, que es un huevo revuelto con crema y otros condimentos, muy popular en la región para comer con arepa. El restaurante está abierto todos los días para almuerzo y cena, y algunos fines de semana suele haber música en vivo o eventos especiales.

El Establo es uno de los restaurantes tradicionales de la ciudad de Valera, con 30 años de servicio. Al principio, el local era el establo de la pequeña granja de la familia Cañizales, donde se servía comida casera debido a la falta de una cocina adecuada en el lugar. Con el paso de los años, el lugar creció hasta convertirse en lo que es hoy: un local con capacidad para unas 300 personas en distintos ambientes, incluyendo una terraza privada con un parque infantil como principal atracción y un menú con una amplia variedad de platos. La especialidad del lugar es la carne a la vara y la carne de res, pero también se puede disfrutar de pollo o costillas a la parrilla. El menú incluye acompañamientos como morcilla, salchichas, ensaladas y un plato local conocido como "mujito", que es un revuelto de huevo con crema y otros aderezos típicos de la región, ideal para acompañar con arepas. El restaurante está abierto todos los días para el almuerzo y la cena, y algunos fines de semana se puede disfrutar de música en vivo o eventos especiales. Raymar Velásquez Raymarven)