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Selection Insider - Seafood, Barbecue, Fondue

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Exclusive restaurant offers: Boule De Glace Ou Sorbet Artisanal -70% for $1.5 !

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Menu

  • Drinks

  • Hot Drinks

  • Les Potages | Soups

    Traditionnelle Gratinèe À L'oignon
    Traditionnelle Gratinèe À L'oignon
    $17.6
  • Starters

    Saucisson Brioché, Mousse De Moutarde
    Saucisson Brioché, Mousse De Moutarde
    $20.1
    Foie Gras Mi-Cuit Au Cognac, Chutney De Courge Et Pain D'épices
    Foie Gras Mi-Cuit Au Cognac, Chutney De Courge Et Pain D'épices
    $31.4
    Salade Enclumette
    Salade Enclumette
    $18.9
    Duo De Malakoff Au Gruyère Aop Avec Salade
    Duo De Malakoff Au Gruyère Aop Avec Salade
    $17.6
  • Plats

    Agneau Confit De Douze Heures Aux Épices, Mayonnaise Aux Herbes
    Agneau Confit De Douze Heures Aux Épices, Mayonnaise Aux Herbes
    $49.0
    Filet De Sandre En Tapenade, Risotto Crémeux
    Filet De Sandre En Tapenade, Risotto Crémeux
    $42.7
    Cordon Bleu De Cuchaule Au Gruyère Aop
    Cordon Bleu De Cuchaule Au Gruyère Aop
    $45.2
    Tartare De Filet De Bœuf Au Couteau, Pain Grillé Et Frites Maison
    Tartare De Filet De Bœuf Au Couteau, Pain Grillé Et Frites Maison
    $42.7
    Trio De Malakoff Avec Saladine
    Trio De Malakoff Avec Saladine
    $31.4
    Coeur De Filet De Boeuf Aux Morilles Et Son Jus
    Coeur De Filet De Boeuf Aux Morilles Et Son Jus
    $65.4
    L'entreclume: Entrecôte Au Beurre Maison, Servie Sur Réchaud (250G.
    L'entreclume: Entrecôte Au Beurre Maison, Servie Sur Réchaud (250G.
    $56.6
  • Les Fondues De L'enclume

    Fondues Moitié-Moitié (220G Pers)
    Fondues Moitié-Moitié (220G Pers)
    $32.7
    Fondues 100% Vacherin Fribourgeois Aop (220G Pers)
    Fondues 100% Vacherin Fribourgeois Aop (220G Pers)
    $32.7
    Fondue 100% Gruyère Aop 12 Mois D'affinage (220G Pers)
    Fondue 100% Gruyère Aop 12 Mois D'affinage (220G Pers)
    $32.7
    Fondue De La Forge (Tête De Moine Moitié-Moitié 100% Vacherin)
    Fondue De La Forge (Tête De Moine Moitié-Moitié 100% Vacherin)
    $32.7
    Fondue D'alpage 100% Etivaz Aop
    Fondue D'alpage 100% Etivaz Aop
    $32.7
  • Le Terroir De La Forge

    Röstis Traditionnels
    Röstis Traditionnels
    $31.4
    Croûte Alpestre Au Gruyère D'alpage Aop
    Croûte Alpestre Au Gruyère D'alpage Aop
    $27.7
    Macaronis Du Chalet Servis Au Baquet
    Macaronis Du Chalet Servis Au Baquet
    $23.9
    Planche De Viande Séchée
    Planche De Viande Séchée
    $28.9
  • Dessert

    Pain Perdu Aux Pommes, Flambé Au Grand-Marnier
    Pain Perdu Aux Pommes, Flambé Au Grand-Marnier
    $17.6
    Moelleux Au Chocolat Et Crème Glacée À La Noisette
    Moelleux Au Chocolat Et Crème Glacée À La Noisette
    $17.6
    Meringues De La Gruyère Et Crème Double
    Meringues De La Gruyère Et Crème Double
    $11.3
    Profiteroles Au Chocolat Et Crème Glacée À La Vanille
    Profiteroles Au Chocolat Et Crème Glacée À La Vanille
    $17.6
    Café Ou Thé Le Martzau
    Café Ou Thé Le Martzau
    $15.1
    Campari Sur Sorbet Artisanal À L'orange Sanguine
    Campari Sur Sorbet Artisanal À L'orange Sanguine
    $15.1
    Abricotine Sur Sorbet Abricot
    Abricotine Sur Sorbet Abricot
    $15.1
    Boule De Glace Ou Sorbet Artisanal
    Boule De Glace Ou Sorbet Artisanal
    $5.0

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