Il Bivacco Matematico - USSEGLIO

La qualità degli ingredienti è eccelsa, lo chef con modestia dice che il suo compito è solo quello di non rovinarli. C'è tanta ricerca dietro a ogni singolo ingrediente e si percepisce tanta passione per la cucina. I piatti variano di settimana in settimana e si possono trovare sempre piatti più tradizionali affiancati talvolta a qualche piatto più innovativo. È sicuramente uno dei miei ristoranti preferiti e fa sempre piacere ritornarci. Ah, dimenticavo, i prezzi sono onestissimi! Allego un po' di foto scattate durante le varie cene.

Quasi di fronte al comune di Usseglio, al 1° piano sopra al negozio. Locale piccolo (24 coperti) ma accogliente, ci si sente a casa, molto simpatici e disponibili. Menù alla carta, fisso o il tris, a scelta: antipasto, primo, secondo o tre antipasti, etc... Per me Sufficiente il tris. Ritornerò. Conviene prenotare.

Abbiamo mangiato bene e ci siamo sentiti a nostro agio. Il locale è semplice ma elegante con cucina a vista. Piatti della tradizione italiana ben curati e saporiti. Arredamento ricercato ma semplice e confortevole legato al mondo dei numeri. Qualche quadro di Escher e qualche funzione matematica con grafico una e la.

Ottimo ristorante, molto piccolino quindi forse meglio prenotare, prezzi molto onesti e location carina. Apre alle 12:45, attese un pò lunghe ma è gestito solo da 2 ragazzi. Ottimi piatti...forse solo meno prezzemolo nei funghi che erano buonissimi

Stavamo passeggiando per Usseglio per vedere i presepi e abbiamo deciso di fermarci a pranzare. A piano terra si trova il negozio, mentre al primo piano si mangia. Il menu non ha tantissimi piatti, ma quelli che ci sono sono ottimi. Gli ingredienti seguono la stagionalità dei prodotti, sono di ottima qualità e di zona. Il locale non è grande ma è molto carino. Se passeremo di nuovo a Usseglio ci torneremo sicuramente.