Menu - Briss
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The place from Turin offers 25 different courses and drinks on the menu at an average price of $18.6.
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Drinks
$2.3Dessert
$5.7Main Course
Fried Mix Of Seafood$23.9
Spaghettone Trafilato Al Bronzo Con Pesto Alla Trapanese E Alici Croccanti$20.5
Tagliolini Neri Con Cime Di Rapa Burrata E Gamberi Rossi Crudi$21.6
Ravioli Di Zucca Con Crema Di Topinambur E Sgomgro Affumicato$20.5
Risotto Allo Zafferano Profumato Al Limone Con Crudi Di Mare$22.8 Gnocchi Di Patate Con Pesto Alle Erbe Vongole Veraci Ragu' Di Gamberi E Bottarga Di Muggine$20.5Secondi Piatti
Composizione Di Rombo E Carciofi In Più Consistenze E Croccante Di Nocciole$28.4
La Bouillabaisse Di Briss Interpretazione Della Famosa Zuppa Marsigliese$28.4 Filetto Di Tonno Al Sale Aromatizzato Al Rosmarino Con Verdurine Di Stagione$27.3Cruditè
Degustazione Di Crudi$43.2Antipasto
Ostriche Spécial De Claire$4.6Starters
Trancio Di Astice Alla Catalana Alla Maniera Di Briss$23.9 Tartare Di Gamberi Rossi Di Mazara Con Arance E Pistacchi Di Bronte$21.6 Polpo Allo Zenzero Cotto A Bassa Temperatura E Poi Scottato Con Crema Di Ceci$17.1 Crocchetta Di Baccala' E Friggitelli Con Le Sue Salsine$17.1Dessert
Cannoli Croccanti Con Crema Pasticcera, Pistacchi Di Bronte E Pere Cotte Nel Passito Di Moscato$9.1 Composizione Di Ricotta Ovina E Vaccina Montate Con Zucchero A Velo Orange Curd E Mandorle Croccanti Al Caramello Al$9.1 Fagottini Di Ananas Marinati Al Rhum Con Mousse Di Cioccolato Bianco Alla Vaniglia E Supreme Di Frutti Di Bosco$9.1 Tortino Di Cioccolato Con Panna Montata E Supreme Di Frutto Della Passione$9.1Entrée
Triglia Di Scoglio Scottata Con Carciofi Croccanti$18.2
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