Cavour - Triest

Uno dei pochi posti di Trieste dove trovare a pranzo una insalata fatta sul momento secondo i desideri del cliente. Ottimi club sandwich e brioches farcite sul momento.

Ottimo ! Gentile, cordiale, simpatico. Ci sono venuto durante una pausa pranzo sul lavoro e mi sono fatto preparare un panino. Poi, considerando che il panino era molto buono e che mi si è ancora di più stimolato l'appetito, mi son fatto preparare anche delle tartine. Il tutto, ovviamente, fresco e preparato sul momento... Proprio niente male la varietà dei prodotti tra cui scegliere gli ingredienti (salumi, formaggi, olive, etc). Se avrò occasione, ci tornerò sicuramente.

Più di un bar, un luogo di incontro e relax dove trovare ottime brioche e tramezzini tutto fresco di giornata ... I panini.. come li vuoi tu, scegli gli ingredienti e le mani esperte delle ragazze dello staff di Mauro te lo preparano... Viziato e coccolato.. Così ti senti quando esci dal bar cavour.. Primi, secondi e dolci.. Ogni giorno una sorpresa per non essere mai banali e ripetitivi, puoi cambiare ogni giorno il tuo menù... Mauro poi ogni tanto ti sorprende con serate a tema, karaoke spritz mojto.... Sangria party.... Il caffè.. Poco da dire 'il migliore '... Un artista della macinazione ed estrazione. Il risultato uno spettacolo.... i suoi segreti dovrebbe insegnargli, un corso per baristi da lui tenuto alzerebbe la qualità di molti locali specialmente quelli più chic .... Difficile trovare caffè fatto meglio. Beh basta questo per farti tornare a berlo lì ogni volta che arrivi a Trieste... Le ragazze dello staff belle simpatiche e preparate sono capaci di farti sentire sempre a tua agio. Grazie di esistere.

Anche se dalla strada non da molto nell 'occhio, vale la pena di scoprire il buon caffè che prepara Mauro (il proprietario). Gentile e premuroso si ricorda 'il solito ' caffè dei suoi clienti... ormai non serve più chiedere. Dato l 'alto nome del caffè triestino e della cultura che rappresenta, mi sembra giusto doverlo onorare ogni mattina bevendone uno degno di questo nome: ecco perché vado al Bar Cavour.

“Il classico caffè bar della stazione”… Veloci, economici, e con un plus per le brioche (cornetti) e il caffè TOP di Trieste!