Locanda Di Levante - TRICASE

Si chiama locanda ma è molto di più! C’è molta attenzione in molti dettagli, compreso l’attenzione dei ragazzi all’accoglienza e al servizio . Abbiamo mangiato molto bene e la materia prima è davvero eccezionale Le linguine al gambero rosa sono davvero speciali !!

A parte la posizione stupenda , che in estate consente un esterno impareggiabile, lo Chef, riesce, con pochi e semplici tocchi, a nobilitare anche il più povero dei piatti. Non sono qui ad elencarli poiché qualunque scelta porta il tocco semplice e delicato del Maestro di cucina. Provare per credere.....SEMMAI UN GIORNO.....vi trovaste dalle parti del Capo di Leuca

Ottime materie prime valorizzate sapientemente con alcuni cenni fusion. Buona carta dei vini con anche alcuni bio. Servizio cordiale ed efficiente in una piazza suggestiva e poco affollata. Assolutamente da provare.

Eccezionale. Menù perfetto, scelta oculata dei piatti che sono curati nel dettaglio. Il ristorante è molto accogliente, offre una cucina di terra e mare utilizzando i prodotti locali. I piatti assaggiati erano un connubio tra tradizione e cucina moderna. Consiglio vivamente le bombette, mi hanno felicemente impressionato. Scelta dei vini non vasta, ma spesso meno è meglio, il vino preso “verso sud” (susumaniello, i pastini) semplicemente ottimo. I prezzi in linea con l’offerta dei piatti. Lo consiglio e ci tornerei domani.

Posto molto bello e accogliente, cibo di alta qualità. Si vede subito che lo chef é innamorato del cibo e della presentazione. Gusti delicati, leggeri, locali e ad un prezzo davvero ottimo. 35 euro a persona circa col vino(antipasto diviso, primo e dolce) , direi imbattibile vista la ricerca che c'è dietro ad ogni piatto. Complimenti