La Panatella - Trevinano, Acquapendente

PERLE DI BONTÀ NEL CUORE DI ALLERONA Siamo felici che l 'istinto ci abbia condotto in questo delizioso ristorantino dove abbiamo potuto gustare delle 'eccellenze enogastronomiche '. Ambiente estremamente accogliente e curato, rustico ma nel contempo sofisticato, personale attento al dettaglio e sollecito nel servizio, in sottofondo musica fusion jazz a rendere il tutto indimenticabile. Che dire della 'cucina d 'autore ': sapori sapientemente accostati e ben bilanciati volti a valorizzare l 'ingrediente principale, abbiamo apprezzato anche la tecnica d 'impiattamento 'semplicemente creativa e vincente '. Il 'prezzo onesto ' ricalca l 'alta qualità del prodotto che non può essere di certo svenduta. Complimenti vivissimi al mastro cuoco e alla gestione! Assolutamente consigliato a tutti quelli che vogliono stupire.

Location molto ben strutturata,panoramica accogliente ed allo stesso tempo riservata. Pietanze varie ed estremamente eccellenti,sia qualitativamente che nei vari abbinamenti e varianti proposte. Personale professionale e propositivo,vasta scelta sia di vini da abbinare che di pietanze. Lasciatevi consigliare rimarrete estremamente soddisfatti.

Di stelle ne meriterebbe dieci! Il locale molto accogliente è arredato con eleganza e stravaganza. Il personale gentilissimo e professionale. Il cuoco non prepara cibo ma crea arte! I piatti preparati con cura e attenzione sono ottimi. Il tortino di zucca, castagne e fonduta: sublime; il sapore dei tre componenti resta distinto in bocca ma perfettamente armonioso tra loro. Il crudo di gambero con stracciatella e porcini: paradisiaco; la delicatezza del gambero, la morbidezza della stracciatella e il sapore primitivo del porcino sprigionano un profondo senso di appagamento del gusto. L' amatriciana di polpo particolare, un azzardo molto ben riuscito. Il maiale ai pistacchi buonissimo, per non parlare dell'anatra con cipolla e vermouth roso con cavolo nero croccante una vera delizia. I dolci la punta di diamante, una crema di Vin Santo impossibile da descrivere a parole e un tiramisù che lega tradizione e modernità in modo perfetto. Qualità prezzo decisamente onesto. P.S. Un vecchio luogo comune dice che un locale si giudica dal bagno, bhe, qui siamo al TOP!!

Posto delizioso, curato nei dettagli, con splendida terrazza con vista sulla valle. Ma soprattutto piatti squisiti, ricercati e bellissimi. Una vera sorpresa e chicca imperdibile del bel paesino di Allerona. Servizio perfetto, prezzi più che onesti.

Ottima cucina Siamo capitati qui in comitiva per caso, il giorno dopo il cenone di capodanno. Già sazi dal giorno prima, abbiamo chiamato per prenotare uno spuntino, alla fine una volta entrati siamo stati conquistati dalle varie proposte, tutte interessanti e non banali....e abbiamo rimangiato dal primo al dolce. Gentilezza, preparazione e gran gusto, ottima esperienza, torneremo!