Osteria Palazan - Trento

Forse inizialmente avevo scelto questo locale aspettandomi di mangiare la classica cucina della zona a base di selvaggina piatti di origine trentina classica ed invece il menù mi ha stupito e mi ha fatto conoscere un altro lato della cucina della Val di Non, abbastanza vicina, direi quasi parallela alla tipologia che abbiamo nella mia zona e sulle montagne della lessinia. Gnocchi di patata cruda, trippe, brasato di maiale al vino rosso, bolliti...a dir poco sorprendente! L'ottimo vino e la simpatia del personale completano un'ottima cena ed un'ottima serata.

Specialità la trippa e le costine.. davvero squisite. Per le costine abbiamo dovuto aspettare circa 1 ora, ma la proprietaria ci aveva avvisato.. assicuro che quando sono arrivate, ne è valsa la pena, davvero buonissime! La trippa molto buona e tipica della zona! Portate abbondanti e soddisfacenti!

Cibo ottimo, proprietaria gentile e preparata e il suo staff molto cordiale. Ci siamo trovati benissimo lo consiglio vivamente

Siamo stati a cena, il personale è stato cordiale e disponibile, gli gnocchi con patate crude sono il piatto tipico di Cles, particolari ma un po’ poche, lo spezzatino di cervo molto buono, lo strudel buono, ma servito senza panna o gelato (peccato). Qualità prezzo buona, consigliato!

Osteria nel centro di Cles l'entrata è un po' nascosta). Locale molto bello con una visibile cura del dettaglio. Menu di piatti tipici della Val di Non con varia scelta. Abbiamo mangiato molto bene e i prezzi assegnati ai vari piatti erano giusti. Abbiamo avuto da ridire nel servizio, non abbiamo apprezzato l'intervento poco adeguato e invadente tra l'altro nel momento sbagliato) del titolare durante la cena. Fatto presente questo alla fine della cena e dopo aver parlato dell'accaduto, il titolare si è scusato. Sottolineo che è una persona simpatica e che sa fare il suo mestiere, peccato per l'uscita inadeguata).