Py-r - Toulouse

Situé au début de la rue proche du pont neuf. attention pas de numero 19 indiqué et pas d enseigne. menu à 34, 58 et 78 euros. nous avons testé celui à 34 et ce... read more Situé au début de la rue proche du pont neuf. attention pas de numero 19 indiqué et pas d enseigne. menu à 34, 58 et 78 euros. nous avons testé celui à 34 et celui à 78, le découverte. celui à 34 (entree plat dessert) a le meilleur rapport qualité prix et bénéficie aussi des à côtes (mises en bouches...). celui à 78 à 3 entrées, un plat et 4 desserts. tout se déguste et se termine sans problème. je ne devoilerai pas le menu mais vos papilles seront tres contentes... . reservation très conseillée.

Une superbe soirée entre potes. Ne mangez pas pendant 2 jours avant et après... il y a un nombre de plats incalculables mais tous aussi bons et raffinés les uns... read more Une superbe soirée entre potes. Ne mangez pas pendant 2 jours avant et après... il y a un nombre de plats incalculables mais tous aussi bons et raffinés les uns que les autres. Des cuissons extrêmement bien maîtrisées, des produits frais très bien travaillés, et surtout des accords originaux et parfaits. Un décor vraiment sympa, un lieu très typiquement toulousain modernisé et surtout un Chef au top qui non seulement est venu discuter avec nous (pas juste savoir si tout s'était bien passé) mais à accepté de nous faire visiter les lieux (cuisine, cave). Un Chef jeune et moderne, sympa et pas prétentieux... bravo à lui pour sa réussite, qu'elle continue à lui sourire ! "Merci pour ce (bon) moment"

Un restaurant très classe avec une atmosphère très moderne. un accueil très simple mais très agréable, un service de qualité et un repas merveilleux. Le plus de... read more Un restaurant très classe avec une atmosphère très moderne. un accueil très simple mais très agréable, un service de qualité et un repas merveilleux. Le plus de la soirée un débrif d'une heure avec le chef accompagné d'une visite des cuisines.Merci beaucoup pour ce moment

A wonderful evening in this unique setting. We opted for the tasting menu. The cuisine is inventive, perhaps with too many surprises and flavors. It's important... read more A wonderful evening in this unique setting. We opted for the tasting menu. The cuisine is inventive, perhaps with too many surprises and flavors. It's important to pay close attention to the order of the appetizers (otherwise, your taste buds will get overwhelmed). A very good wine list with some unexpected discoveries. Thank you all, your two stars are well deserved.

A romantic dinner for two: Py'r made this evening truly exceptional. The meal began with a flurry of amuse-bouches that awakened the taste buds and immediately... read more A romantic dinner for two: Py'r made this evening truly exceptional. The meal began with a flurry of amuse-bouches that awakened the taste buds and immediately put us in a good mood: they played on flavors, textures, and colors. They were served under cloches, on stands, in bowls, coupes, and glasses. The table was overflowing, and it took two courses to finish this abundant and generous appetizer. It was impossible not to find favorites among such a wide variety. The rest of the meal lived up to expectations. It's worth noting that the four-course menu was adapted for vegetarians. Knowing that the chef enjoys working with fish, this gesture was all the more appreciated. The servers and sommelier were incredibly knowledgeable about this symphony of ingredients: they perfectly paced our meal, perfectly in tune with our mood, with composure and precision. The highlight for us was a surprise dessert centered around orange: a firework display of flavors, variations in texture and temperature, presented like a fruit wrapped in biscuit leaves that looked more real than life.