Fujiyama - Tortona

Abbiamo pranzato oggi sab 22/04/23 e devo ammettere di essere piacevolmente colpita. Ottimo sushi, ottimo sashimi ed anche i piatti fusion. Consiglierei una misura leggermente più contenuta dei roll ma comunque in proporzione è tutto equilibrato. Personale gentile e simpatico. Menù con tanta scelta, anche il ramen che non in tutti i ristoranti è proposto. Ottima idea accompagnare il pane fritto alla fine con la crema di latte così da avere una sorta di dolce compreso nel menù! Prezzi ottimi considerando che è weekend e centro città. Torneremo sicuramente!

Personale molto gentile e premuroso, il pesce è buono e il prezzo nella media delle formule “all you can eat”, apprezzo molto l’aggiunta del sorbetto o del gelato incluso nel prezzo. Locale piccolo, quindi meglio prenotare nel weekend per non rischiare di dover aspettare. Direi per i miei gusti il migliore ristorante sushi con formula “all you can eat” a Tortona.

Considerando il prezzo di questo all-you-can-eat devo dire che non potevo chiedere di meglio. Ottimo sushi, in particolare il pesce come il salmone, abbondante ovunque, buono quello all'agrodolce e la tartare, ottimi i gamberi, e gli uramaki, davvero deliziosi, buoni i ravioli, così così gli osomaki fritti (la frittura è sempre un po pesante) e i bao, ne ho assaggiati di più soffici. Carina la location. Personale qualificato, preparato, veloce e gentile. Tutto sommato una bella esperienza.

Locale molto strano ma bello, dentro, nelle pareti ci sono appese molte foto di gatti meravigliosi, il cameriere é di mille parole, divertente e intrattenitivo, il cibo é buono e abbondante, ci ritornerei si.

Il locale è l'ex-Fujiyama rilevato da nuova gestione. Siamo stati a cena il giorno d'inaugurazione ed oggi sabato 10 dicembre a pranzo. In entrambe le occasioni abbiamo assaggiato del pesce di ottima qualità, sia salmone che tonno, svariando dal classico nighiri, vari uramaki che dalle più recenti (almeno per la zona di Tortona) rice cake con tartare. Il pesce è veramente fresco, e le porzioni dei piatti variano da una quantità onesta fino ad essere anche esagerate: in particolar modo i ravioli di carne alla piastra erano ottimi da degustare e belli ripieni. La qualità del pesce (in particolare tonno e salmone) è veramente il punto di forza del locale, dove comunque abbiamo trovato l'attuale gestione accogliente e gentile. Il locale, inteso come sale/struttura, non ha subito particolari trasformazioni rispetto all'ultima gestione, cosa che non è un contro poiché il posto si presta essere accogliente per la clientela. In due, oggi a pranzo di sabato, abbiamo speso circa 29€, dividendo una bottiglietta d'acqua naturale da 500ml. Torneremo sicuramente.