L'oasi Di Vescovio - Torri in sabina

Il ristorante è da anni un punto di riferimento per me. Siamo di Roma ma, ogni volta che siamo vicino a Selci è obbligatorio fermarsi a venire a mangiare qui. Il ristorante è stato recentemente ristrutturato completamente assumendo un look molto chic ed elegante che unisce la rusticità dei ristoranti di campagna. Antipasti di terra consigliati come il mare (esclusi i fagioli con le cotiche), non ho avuto quest'ultima volta per assaggiare il primo, ma d'altra parte io e i miei parenti siamo stati lieti di divorare qualche bellissimo lombate di vitello cotto nel camino. Fantastico. Carne squisita e saporita. Infine il dessert à ̈ stata una piacevole sorpresa. Ho preso una crema catalana che farebbe stack anche quelli fatti nel miglior ristorante spagnolo! Non ho critiche. Hanno anche la connessione Wi-Fi gratuita, un enorme parco di fronte al ristorante e accanto a esso è la bella Abbazia dei Vescovi. Davvero posizione sognante. Promosso a PIENI VOTI per la cortesia del personale, la velocità del servizio e per il cibo sempre fresco e genuino! Su le forchette!