Tuorlo Vino E Cucina - Torino

Un concentrato di passione e professionalità. Sono così brava!

Piccolo panico iniziale per il cambio di sede, recuperato immediatamente dalle corrette indicazioni per raggiungere velocemente la nuova location (dietro l’angolo) ed un’accoglienza che, subito ci ha sentire a nostro agio.Locale elegante e di gusto raffinato sia per l’ambientazione che per la cucina. Il Maitre ci ha proposto il menu “tuorlo” con i vini abbinati e la scelta è stata assolutamente azzeccata. Abbiamo trascorso in ottima compagnia una serata da ricordare, sia per l’emozione trasmessa dai piatti che per la simpatia e professionalità di tutto il personale di sala.Andando al “sodo”, una piccola isola di gusto da annoverare tra le “chicche” da non dimenticare.Chapeau!

Sono tornato dopo un mese a novembre e ho trovato il nuovo locale molto intimo con una bella atmosfera. I sapori sempre una sorpresa. Il menù, generosamente rinnovato, con tanti spunti di ispirazione. Stavolta abbiamo provato i due menù degustazione da e con la selezione di vini aggiungendo al menù. Servizio molto cortese e puntuale. Belli anche i piatti di portata. Insomma uno dei migliori locali in cui ho mangiato recentemente. Il migliore nella mia piccola statistica in Piemonte.

Era il nostro anniversario e la cena è stata semplicemente perfetta. Non si può dire altro. Locale piccolo, intimo, curatissimo nei dettagli e nel design, caldo, luminoso, ideale per una cena romantica.La cucina è semplicemente strepitosa, le preparazioni, gli abbinamenti sono strepitosi. I menù degustazioni ti lasciano sazio. Servizio eccellente, gli abbinamenti cibo vino sono stati azzeccatissimi e la cantina, seppur non profondissima è di altissimo livello con etichette di grande pregio sia piemontesi che nazionali (il rose di Spinetta abbinato al risotto e all'ombrina è da commuoversi).Dolci assurdamente buoni per chiudere in bellezzaServizio ottimo e adeguato, impeccabile.Conto molto più che corretto.Da tornarci e tornarci. E per chi non ci è mai andato da prenotare prima di subito.

Mangiate i tortelli alla carbonara, valgono la cena solo quelli.