Birrificio Curtis Canava - TO

Birra artigianale ottima e per tutti i gusti, locale semplice ed accogliente ma grande e con molti eventi musicali interessanti. Ampia scelta di piatti sa antipasti/stuzzichini a panini, primi e secondi con tando di dolci anche tipici piemontesi/locali). Personale gentile e veloce. È anche presente una Sala da biliardo e biliardino. Parcheggio ampio ma attenzione alla strad per raggiungere il birrificio è fuori dal centro abitato, in campagna, per cui la strada non è larghissima ma comunque tranquilla).

Davvero una bella scoperta nel cuore delle campagne canavesane. Ottime birre e ottimo cibo in contesto country per famiglie e serate tra amici

Ho il ricordo di questo locale spettacolare da anni..perché ci venivo molto spesso...mi piaceva...in mezzo al verde..produttori di birra buonissima..gente alternativa..musica non commerciale di ottimo gusto..insomma una birreria ma con un tocco di modernità per la struttura dalle grandi vetrate e tutte le lucine come fosse una vineria..ci ritorno questa sera dopo molto tempo e rimango estasiato dal servizio che l 'accoglienza di Alessio che é un barista cameriere che lavora da 3 anni nel locale ma che mette così tanta passione che sembrava quasi fosse il socio del titolare.. insomma mi accomodo al tavolo con la fanciulla ed ecco che viene a prendere l 'ordine ero indeciso tra tre birre allora molto carinamente mi porta un assaggio di tutte e 3 le birre nel frattempo ordiniamo un tagliere di salumi e formaggi : Speck, bresaola, salame ,blue d 'aoste, C castelrosso e Toma alle erbe accompagnato da pane fatto da una panetteria fresco di giornata e di produzione rigorosamente artigianale. In seguito una crepes alla nutella e un caffé. Era tutto davvero buonissimo...il blue d 'aoste lo adoro perché ricorda la gorgonzola ma dal sapore ancora più marcato, il castelrosso molto simile al Castelmagno si sposerebbe da Dio con un bel risotto ma ottimo accompagnato agli affettati e la Toma alle erbe davvero molto delicata. Bresaola, speck e salame dal sapore intensissimo e di alta qualità. Abbiamo pagato poco e siamo stati davvero molto bene che insieme al servizio impeccabile non può che farmi dare il massimo dei voti con la mia recensione. Complimenti ragazzi! Locale consigliatissimo!! Ora un po ' di cultura grazie alle spiegazioni di Alessio: 'Tucc un 'il nome del locale vuol dire 'tutti per uno ' ovviamente sta a significare il valore il valore che ha l 'unione delle persone attraverso un luogo di ritrovo. 'Curtis canava ' invece vuol dire 'corte del canavese ' posto di riunione dei canavesani appunto per unire le persone. 'Whooa 'nome di una birra di loro produzione che é il comando per fermare il cavallo, é una birra apa, quindi come da tradizione americana vuole e anche qui a Bairo c 'é il culto dei cavalli.birra molto fruttata al profuma con retrogusto amaro. 'Narciso ' sempre birra di loro produzione, dall 'odore appunto dei fiori di narciso e con retrogusto agli agrumi.É stata chiamata così per la distesa di narcisi presente a santa Elisabetta vicino alla chiesa sopra Borgiallo.Insomma chi volesse fare un tuffo nel nostro canavese a 360 gradi e venire trattato come un principe non può non passare di qui. Ora metto le foto che solo a guardarle viene voglia di ripetere tutto da capo!!!

Ritornato dopo parecchio tempo e per ascoltare un amico, Alessandro Canina, che si esibiva live, ho riassaporato una 'rossa ' davvero speciale, in un ambiente molto accogliente dove si famigliarizza volentieri anche con gli altri clienti del locale e si finisce per cenare in compagnia. Cortesia, competenza, e grandissima qualità. Sempre meglio insomma!

Ho messo 4 stelle perché non sono amante delle birre artigianali .... Per il resto bella location... Il burger veramente buono.... i prezzi un po' altini... fanno anche musica dal vivo ....ho faticato tantissimo per trovarlo il navigatore impazzisce.... forse qualche cartello indicatore in più non sarebbe male.... Comunque se vi piace la birra artigianale è un ottimo posto vale la pena fare un salto