Gianluca - Tijuana

Permíteme empezar diciendo que nací y crecí en Italia. Llevaba mucho tiempo antojado de una buena pizza italiana, y finalmente la encontré en Gianluca's. Ingredientes excelentes, pero en particular, la masa y la salsa de tomate son auténticas. Tal vez el servicio podría mejorar un poco, pero el lugar es definitivamente una visita obligada.

Auténtica cocina italiana preparada por un auténtico chef italiano... Gianluca hace algunas de las mejores pizzas en Tijuana (especialmente la Bambino, ¡una pizza de papas fritas, si puedes creerlo!) ¡Las pastas también son excepcionales! Este restaurante está en lo alto de la colina frente a la Universidad, pero está a punto de abrir otra sucursal más cerca del centro de la ciudad. Esta trattoria merece la pena desviarse de las calles principales para disfrutar de lo deliciosa que es la comida italiana.

Pizza de masa fina y sabrosa hecha en horno de ladrillo, mejillones, postres de nutella. ¡Amigable con el vino, trae tu propia botella con una tarifa de descorche razonable!; a todos les gustó la pizza, alguien se quejó de arena en los mejillones. Pero a mí me gustó mucho.