Löwen - Thörigen

We went here for dinner all the way from Zurich to have chef Nik Gygax's menu. His creativity and playfulness shines through all the dishes!! The plates are bea... read more We went here for dinner all the way from Zurich to have chef Nik Gygax's menu. His creativity and playfulness shines through all the dishes!! The plates are beautiful, very French but with a very modern/ exotic touch in terms of some ingredients. Really loved all the menus that were served in the surprise menu. I would go here again in a heartbeat!

Ich war wieder einmal über Mittag bei Nick im Garten. Das Menü war ausgezeichnet und gleichzeitig preiswert. Der Salat Nicoise war einer der beste, die ich je g... read more Ich war wieder einmal über Mittag bei Nick im Garten. Das Menü war ausgezeichnet und gleichzeitig preiswert. Der Salat Nicoise war einer der beste, die ich je gegessen habe. Ein riesiges Kompliment. Komme gerne wieder.

Von kleinsten Detail einer Türklinke bis zur Anrichtung eines Tellers, alles perfekt komponiert und kombiniert mit viel Sinn für Ästhetik. Das Essen war ein abs... read more Von kleinsten Detail einer Türklinke bis zur Anrichtung eines Tellers, alles perfekt komponiert und kombiniert mit viel Sinn für Ästhetik. Das Essen war ein absoluter Genuss bei jedem Bissen - der Service sehr freundlich und willkommen heissend. Vielen Dank für die Gastfreundschaft im Landgasthof Löwen!

An einem trüben Januarsamstag ist hier nicht viel los, aber trotzdem verwöhnt Nik Gygax mit einem preislich gehobenen, aber dafür exzellenten Mittagsmenue: Als... read more An einem trüben Januarsamstag ist hier nicht viel los, aber trotzdem verwöhnt Nik Gygax mit einem preislich gehobenen, aber dafür exzellenten Mittagsmenue: Als Gruß aus der Küche eine Art Tomatensülze und ein Muschelsalätli, das die Geschmackspapillen öffnet, wunderbar leicht, elegant und geschmacksintensiv. Dann eine Variation von der Gänseleber mit zwei verschiedenen Lollies, ein butterzartes gebratenes Stück auf Melonensorbet, eine Kugel Gänselebereis im Löffel, eine Crème Brulée von der Leber - allein das ist schon herausragend und großzügig portioniert. Dann einen zarten Loup de Mer, danach Iberico-Bäckchen mit Bohnenkernen und luftigem Kartoffelpüree. Ein gebackener Mont d´Or mit Birnen- und Kartoffelspalten zwei Nachtische, alles zusammen im Prinzip 7 Gänge für CHF 140, das ist ein ganz schönes Sümmchen, aber wo bekommt man schon mal so etwas Leckeres?? Es gibt auch ziemlich viele Weine glasweise, allerdings immer in den Schweiz-üblichen Kleinportionen von 0,1 l. Lieber Nik, Deine Küche ist toll, und wir werden uns Deine Kochkunst beim nächsten mal als außergewöhnliche Belohnung wieder gönnen!!

Wir haben nicht reserviert und waren alleine. Eigentlich wollten wir nur etwas zum Lunch, leider war die Auswahl eher für ein üppiger Dinner gedacht. Mittelmäss... read more Wir haben nicht reserviert und waren alleine. Eigentlich wollten wir nur etwas zum Lunch, leider war die Auswahl eher für ein üppiger Dinner gedacht. Mittelmässiger Wein zu üblen Preisen. Service nett, aber leider nicht vorhanden. Gruss aus der Küche lustig, Hauptgang wie im Bergrestaurant, Kaffee Nespresso mit Garnitur. Nie wieder!