Menu - Le 40
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A complete overview of all 107 meals and beverages can be found here on the menu of Le 40 from Thiers.
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La Formule 19.40€
$11.5Dessert
$16.1
Seasonal DessertsLe Salé
Tartine Fraicheur$17.2Gourmandises
Fromages De Nos Montagnes$5.7Salads
Salade Du 40$16.1Platters
Tatin De Pieds De Porcs Au Foie Gras$20.6
Brochette De St Jacques-Chorizo Au Basilic Et Fruits Rouges
Oeuf Cocotte Spectacle
Alaruffe (Prix Innovation)
Houmous Foie Gras Au Poivre
Magret Fumé, Gambas Main À La Crème Et Son Clemeux De Poissons
Salade Du 40 (Salade Verte, Tomate, Pignons De Pin, Croûtons)
Fourme D'ambert Et Éclats, Chipolatas Jambon
Linguine Sauce Tomate Et D'ailliers
Brochette Du 40, Cônde De Veau, Palet De Bœuf
Brochette 4 Flambee Aux 3 Poivres (Boeuf, Eau, Canard)
Flambée Aux 3 Poivres
Duo Canard Et Foie Gras Spectacle
Brochette Omelette
Pomme Arly, Salade Verte, Beurre De Kurtkat
Filet De Bœuf Sauce Chorizo
Poêlée Frites
Deux Cocottes Spéciale Tartuffe
Saumon D’italie Sur Fondue De Poireau
Dignons Rouges Salade
Escalope Milanese Et Tagliatelles
Souris D’agneau Confite Et Son Jus Au Thym
Brochette Du 40 Flambée Aux Olives (Veau, Bœuf, Canard)
Râdillon De Veau Aux Morilles
Dos De Sandre Au Chaux LouceCarnes
Duo D'ongles$20.6
Côte De Boeuf De Salers$68.8
Tartare De Salers$18.3
Escalope Milanaise Tagliatelle$18.3
Magret De Canard En Croûtes D'herbes$22.9Pescados
Sole Meunière (300G)$27.5
Saumon À L'unilatéral - Tagliatelle De Courgettes$20.6Specials
Fondue À La Fourme (Mini 2 Pers.)$19.5Main Course
Veal Sweetbreads With Morels
Tartare De Boeuf De Salers
Dos De Cabillaud À La ProvencaleStarters
Suprême De Gambas
Risotto Aux Dés De Chevizo Et Son Émulsion
Salade Du 40 Mozzarella
Filet D'anchois Jambon DePopulaire Gerechten
Escalope Milanaise MaisonNos Desserts
Desserts Maison Au ChoixEntree
Oeuf Cocotte Truffé
Salade Bistrote Pone Aux Pignons De Pin Et Chips De Jambon
Terrine De Volaille Maison Et Ses Légumes MarinésMains
Filet De Bar À L'italienneCôté Terre
Magret De Canard (300G)Desserts
Desserts Au Choix
Plateau De Fruits De Mer Sur CommandeLa Mer
Sole À La GrenobloiseTageskarte
Café Saad Œuf Dur, Parmesan, Croûtons
Salade De Chèvre Chaud Aux Châtaignes
Jambon Et Fruits Rouges
Salade Italienne (Melon, Tomate, Mozzarella Di Bufala)
Pieds De Cochon Panés
Rôti De Veau Et Pesto
Cassolette De Riz De Veau Aux Morilles
Tartare De Thon Et Son Médaillon
Duo De Volaille Aux Amandes
Pencada Gambas
La Provence En Sauce Et Légumes
Tartare De MandarinesEntrée Du Jour
Oeuf Cocotte Spectacle À La Truffe
Carpaccio De Bœuf Aux Parmesan
Telona Italienne Revisité (Bille De Melon En Brochette, Sambon De Pays, Sorbet Melon, Mesclun Salade)Daily Special
Gambas Frites Au Gingembre Sur Lit De Légumes Fraîcheur, Crème Citronnée
Artare Préparé
Escalope Milanaise Maison, Pâtes Fraîches
Brochette À 40 Flambée Aux Poivres (Bœuf, Eau, Canard)
Dos De Cabillaud À L'apronçée
Filet De Rouget, Tarte De Tomate
Carpaccio De Bœuf Aux Copeaux Parmesan
Ris De Veau Aux Herbes
Escalope Milanaise, Tagliatelles
Haché De Salers, Frites Maison
Brochette Du 40 Fame Aux 3 Fives (Veau-Bœuf Magret De Canard) (Grand Prix Innovation Sha L)Main
$16.1Side Dishes
Accompagnés D'un Écrasé De Pommes De Terre$28.7
Green AsparagusFormaggi
Fromage De Nos Montagnes
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