Klinkerburg - Thessaloniki

Wildessenz, Gänsebraten und Flugente am 26.12.23: super zart saftig knusprig lecker satt wunderbar!!!

Meine Freundin und ich hatten uns für ein wichtiges Date sehr auf schönen Abend in der Klinkerburg bei einem Drei-Gänge-Menü gefreut. Am Tage zuvor hatte ich mit einer Mitarbeiterin telefoniert und einen schönen Tisch reserviert. Als wir uns am darauffolgenden Tag um 20 Uhr zu unserer Reservierung eintrafen, standen wir vor verschlossener Tür. Die Mitarbeiterin die uns an der Seiten Tür empfing, sagte uns flapsig, dass die Reservierung nicht weitergeleitet worden sei. Eine Einladung zu einem späteren Termin, oder eine Wiedergutmachung wurde uns leider nicht zu Teil. Einzig eine aus dem Auto herausgerufene mündliche Entschuldigung dass wir aus versehen für Freitag eingetragen worden wären, wurde uns noch hinterher gerufen als die Mitarbeiterin um 20.10 Uhr hastig in Richtung feierabend davon fuhr. Wir sind danach dann etwas bedröbbelt in Franz Steakhouse eingekehrt (Am Pferdemarkt) und essen gewesen, wo der Abend sehr schön war!

Wir hatten in der Klinkerburg ein Familienessen mit einer altersmäßig gemischten Gruppe. Das Essen war lecker, das Ambiente ist besonders und an dem großen runden Tisch mit einem riesigen Kerzenleuchter haben sich alle wohl gefühlt auch dank des klasse Service.

Früher gab es noch eine nette Geste Gruß aus der Küche) aus der Küche... Die Rechnung kam in einer Mappe, man hatte Zeit, die Rechnung zu prüfen. Das war unter anderem das gewisse Etwas in der Klinkerburg- heute haben wir genau das vermisst. Das Essen war prima: geschmacklich waren wir zufrieden

Das beste Wiener Schnitzel das ich in meinem ganzen Leben gegessen habe butterweich. Ober war Gentleman der alten Schule.