L'antica Pignata - TERMOLI

La cena a base di carne era deliziosa, per non dire eccezionale, dall'antipasto al dessert che è stato il vero punto forte. Il servizio è molto cortese e gentile e il rapporto qualità-prezzo è sorprendente. Complimenti al proprietario e lo consiglio vivamente.

Siamo andati a cena con degli amici in questo ristorante. Scrivo questa recensione perché la qualità del pesce ci ha deluso, ci aspettavamo qualcosa di meglio. Sembra che tutto il pesce fosse congelato e senza sapore. Il primo piatto, che non includeva pesce, era ottimo. Stefano.

Accoglienza cordiale, gestione familiare e dettagli sulle materie prime disponibili durante la settimana, con raccomandazioni utili. Pulizia eccellente (anche dei servizi igienici) e un'atmosfera intima. I piatti proposti dalla cucina, presentati con il giusto tempismo, avrebbero meritato la quinta stella, ma la perfezione non esiste. Ho apprezzato la serietà del proprietario nel gestire un problema con un piatto, dimostrando professionalità. I prezzi sono medi e in linea con la qualità offerta. Tavoli anche all'aperto sotto il portico. Parcheggio auto non proprio vicino. Mancano solo falangjina rinfuse da migliorare.

Locale accogliente. Pesce di ottima qualità. Personale molto cordiale.

Durante un viaggio in autostrada abbiamo deciso di fermarci in questo ristorante spinti dalla varietà e dalla qualità dei piatti e abbiamo trovato eccellenza sia in termini di qualità che di quantità. La cortesia del proprietario e di tutta la sua famiglia (gestione familiare) è meravigliosa, persone alla mano con cui parlare ma professionali e gentili. Tutto ciò che abbiamo mangiato era eccezionale, piatti di una freschezza ineccepibile e pesce delizioso. La pasta alla chitarra era cremosa e avvolgente, ottima la frittura di paranza, non grassa e saporita con pesciolini e triglie, eccellente anche la grigliata mista: si sentiva il sapore del carbone, quel retrogusto bruciacchiato piacevole è stato sublime con una nota di merito in più per il tonno, dal sapore supremo. Nei piatti si sentiva addirittura il sapore dell'olio, segno di un olio di alta qualità che il proprietario ha detto di produrre. Ottima anche la pasta di terra, il vino e il dolce. Insomma, una bella esperienza piacevole da ripetere senza alcun dubbio.