La Fornace - Tavarnelle Val di Pesa

Esperienza davvero positiva alla Fornace. Ho mangiato una pizza e mezzo davvero eccellente, sia come impasto, ingredienti e cottura. Il forno a legna fa sicuramente la sua parte, ma le capacità del pizzaiolo sono evidenti. I prezzi delle pizze, sono medio/alti, ma giustificati da quello che ho scritto sopra. Giustamente la qualità si paga. Bravi

L'ambiente è molto caratteristico con ampia veranda esterna ben riparata. Ricco menù di pizze tra le quali molte non tradizionali (tipo speck e fichi), con aggiunta di qualche antipasto e primi piatti. Le pizze sono molto ben lievitate e farcite. Nell'attesa (piuttosto lunga a causa del pienone) ci hanno portato un assaggio di crostini e arancini deliziosi. Pizza, acqua e vino circa 20€.

Pizza ottima, lievitata perfettamente. Servizio gentile e ambiente molto accogliente

Pizza buonissima alta qualità negli ingredienti personale da abbracciare Bravi

Gentilezza e simpatia in un ambiente informale e molto familiare. Ottimi gli antipasti e ottime le pizze con ingredienti di prima qualità e una pasta lievitata alla perfezione. Consigliatissimo!