Casa Canon Avenida Constitucion Tauste

Restaurante donde el placer de disfrutar de la gastronomía y los vinos de la tierra manchega tienen su merecido lugar. La calidad de sus productos y la habilidad de sus chefs se reflejan tanto en la cocina regional, con platos de caza como la deliciosa perdiz roja y otros platos típicos de La Mancha que solían servirse en ventas y posadas, siempre basados en la tradición popular; así como en la cocina nacional, con un enfoque en exquisitos pescados y mariscos frescos, carnes rojas y asados.

Servicio familiar, la comida es de buena calidad y abundante, los asados muy buenos igual el ternasco que costilla o cabeza de cerdo.

Estuvimos con familiares y nos atendieron de lujo, y la comida nos sorprendió por lo bien elaborada. Hecha con mucho esmero, tardan en servir pero merece la pena. Un sitio para volver.

Hoy hemos estado a comer con la cuadrilla y nos hemos ido encantados. Comida abundante y destacar el asado de 10. Manolo se ha portado muy bien con nosotros, nos ha tratado muy bien.

Hoy, viernes 19 de abril, hemos ido una cuadrilla de matrimonios con hijos y amigos a visítar el santuario de Sancho Abarca y para comer reservamos en Casa Cañón. He de decir que me sorprende el comentario tan negativo que hay de este restaurante, por mi experiencia el trato ha sido excepcional, la comida buenísima, la paletilla de cordero de las mejores que he probado, exquisita! Muy buena comida, además de abundante y un trato muy familiar! Para repetir.