Menu - Raya Taormina

#12 - Seafood - TAORMINA, Sicilian, Terrace

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Antipasti

Millefoglie Di Melanzana Alla Parmigiana Con Salsa Al Basilico Tipical Sicilian Parmigiana
$18.6

Sarde Alla “Beccafico” Con Caponata Di Verdure In Agrodolce
$23.3

Carpaccio Di Manzo Con Scaglie Di Formaggio Ragusano E Salsa Guacamole
$25.6

Polpo Croccante Su Vellutata Di Carote Profumate All’arancia Di Sicilia
$27.9

Crudo Di Mare Alla Nostra Maniera
$52.4

Gamberi Di Mazara Crudi (Kg)
$17.5

Scampi Porcupine Crudi (Kg)
$139.7

Natural Oyster (Cad.
$11.6
Salads

Rosemary Potatoes
$7.0
Side Dishes - Dinner (6.00 Pm - 11.00 Pm)

Seasonal Vegetables
$9.3
Starters

Tartare Di Pesce Del Giorno
$34.9
Secondi

Filetto Di Manzo Ai Cinque Pepi
$37.2
Dessert

Selezione Di Cannoli Raya Con Ricotta Di Pecora, Scaglie Di Cioccolato Di Modica, Frutta Candita E Pistacchio
$17.5

Frolla Alle Mandorle Con Crema Chantilly E Salsa Ai Frutti Di Bosco
$17.5

Bavarese Al Pistacchio Con Salsa Alle Fragole
$17.5

Mousse Al Cioccolato Bianco Con Cuore Ai Frutti Di Bosco E Gel All’arancia
$17.5
Primi Piatti

Maccheroni Di Pasta Fresca Alla Norma Con Mandorle Tostate E Ricotta Salata
$23.3

Spaghetti Di Grano Duro Con Alici, Pinoli, Salsa Allo Zafferano, Finocchietto Selvatico E Mollica Atturrata
$25.6

Garganelli Di Pasta Fresca Con Vellutata Di Gamberi E Porro Croccante
$30.3

Risotto Acquarello Profumato Agli Agrumi Con Ostriche Gillardeau E Salicornia (A Porzione)
$34.9
A Porzione

Cous Cous Con Verdure E Zafferano In Guazzetto Di Frutti Di Mare E Crostacei Del Nostro Mare
$34.9

Trancio Di Pescato Del Nostro Mare Su Vellutata Di Topinambur E Crumble Di Mandorle Al Sale Affumicato
$37.2

Agnello Alla “Scottadito” Con Rosmarino, Salsa Alla Menta E Pomodorini Confit
$41.9