Le Chamois - Taninges

Au détours d'une randonnée en raquettes, nous avons découvert ce restaurant. Au départ nous devions déjeuner au Relais du skieur, fermé, nous avons trouvé le chamois,moins brut de décoffrage. bon accueil, salle agréable avec vue sur la montagne, enneigée en cette saison.service agréable, repas de la région, copieux.

Nous sommes venu en couples, c'est une honte de louer des chambres aussi cher . Des travaux dans les toilettes qui ne fonctionne pas bien en plus. La salle de bain faite dans un placard. Finition de la chambre très mal faite. Les lits son petit. Les chambre ne voilent pas plus de 45€ la nuit, c'est une honte d'afficher des prix au niveau d'un hôtel alors que l'on ne lui arrive pas à la cheville.

Repas du randonneur à 13.50€ copieusement servi ce midi ( bourguigon+polenta ) avec une tartelette myrtille et le café.Serveuse très aimable et attentionnée. une bonne adresse.Les autres tables prenaient un menu plus etoffé avec un réel plaisir

Magnifiquement situé en contrebas du Praz de Lys , près du sentier romain qui mène à Tanninges le, Chamois est une adresse incontournable pour le randonneur en quête d'authenticité.Le patron officie en cuisine , la fille assure Magnifiquement situé en contrebas du Praz de Lys , près de la voie pavée romaine qui conduit à Tanninges, le Chamois depuis des décennies est tenue par une même famille.Au décès de la maman le père omni présent et ses filles ont repris le flambeau. La cuisine est simple mais savoureuse. Les portions copieuses.Pour déguster la braserade , l'une des spécialités de la maison,on vous amène un brasero rectangulaire rempli de braises ardentes !C'est simple , c'est bon , c'est authentique. A la nuit tombante,les nuages remontent de la vallée et couvrent lentement la petite pelouse entourée de plantes sauvages et odorantes. La piscine de faible profondeur est égalementchauffée ....au feu de bois .A découvrir en toute sérénité.

Nous y allons depuis plusieurs années et même pour réveillon et accueil super chaleureux au petits soins. Cuisine simple mais très bonne brazérade très copieuse foi gras trés bon et filets de perches à tomber. Bref je recommande trés franchement cet endroit si vous êtes de passage.