La Sfera D'oro - Sutri

Ci siamo fermati a cenare in questo ristorante rientrando a Roma dopo in pomeriggio alle terme di Viterbo. Locale accogliente e tradizionale, cibo ottimo, pasta fatta in casa, menzione speciale per l'amatriciana. Personale gentile e disponibile, uno di noi aveva chiesto una tagliata al sangue che invece è arrivata ben cotta, riportata immediatamente indietro e rifatta senza battere ciglio quando è stato segnalato l'errore. Complimenti!

Il locale si trova nella piazza del Comune nel borgo di Sutri, nella bella Tuscia; scopriamo subito che alcuni piatti sul menù sono premiati per anni consecutivi dal Gambero Rosso. Decisamente di qualità il cibo e i prodotti utilizzati, sughi ben preparati, pasta fatta a mano, in particolare segnaliamo ottimi la zuppa di funghi porcini e le pappardelle al sugo di lepre, eccellenti i due secondi, il cinghiale alla cacciatora e la faraona etrusca, un piatto divino; tra i dolci, davvero speciale la crema catalana (tutti i piatti in foto sono molto invitanti...ma mangiarli è molto di più.. . Gentili e accoglienti i proprietari. Speriamo di tornare, lo consigliamo sicuramente.

Proprio su una piazzetta principale di Sutri. Una trattoria un po' alla vecchia maniera con tavoli anche all'esterno. Gestore e ragazzi molto gentili e buoni primi piatti. Ottimo formaggio. Una scoperta piacevole sono i tortorelli. Una sorta di fettuccine spesse fatte di sola acqua e farina. Veramente buoni con tartufo e funghi. Ottimi anche i ravioli.

Dopo aver visitato la bella città di sutri alla quale il sindaco Sgarbi ha dato un bell impulso turistico valorizzando il patrimonio artistico della cittadina, ci siamo concessi la degustazione di amatriciana al ristorante la sfera d oro, nella piazza principale della città, devo dire che l amatriciana era molto buona , il personale molto gentile abbiamo speso in tre 53,50 scontato a 50 euro in tutto mangiando 3 amatriciana, tre dolci vino acqua e 3 caffè Consigliato

Ora di pranzo, entriamo ispirate dal menù, non abbiamo prenotato perchè di passaggio, il personale ci accoglie con il sorriso e ci dice che c 'è un tavolo libero 'in vetrina ', ma per noi è perfetto. Piatto fuori menù la polenta con salsiccia, ottima idea per iniziare l 'anno, buonissima, vera come quella di una volta, poi un dolce tiramisù e crema catalana. Servizio veloce, gentile, simpatico, prezzi nella media.