Fisherman Tom - Stuttgart

Seit unserem ersten Besuch sind wir mittlerweile Stammgäste im Fischrestaurant "Fisherman Tom"Dieses Mal haben wir uns Hummer und Languste gegönnt. Beides war s... read more Seit unserem ersten Besuch sind wir mittlerweile Stammgäste im Fischrestaurant "Fisherman Tom"Dieses Mal haben wir uns Hummer und Languste gegönnt. Beides war sehr saftig und butterzart, schön glasig gegart und wundebar abgeschmeckt. Wie alles was wir hier bisher hatten ein absoluter Genuß!Bis bald!

So schlecht haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Den Verlockungen eines preiswerten Abend (Fisch und Meeresfrüchte Buffet inklusive Sekt-Aperitif für 25 E... read more So schlecht haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Den Verlockungen eines preiswerten Abend (Fisch und Meeresfrüchte Buffet inklusive Sekt-Aperitif für 25 Euro pro Person am Samstagabend) folgend, war die erste Erfahrung der brennende Stich in den Augen durch die chemischen Brennpaste der zahlreichen seit Stunden befeuerten Rechauds (das Restaurant ist viel zu klein für so viele Rechauds). Der zweite noch größere Stich in die Augen war das Aussehen des Buffets. Um 20 Uhr waren die jeweiligen Speisen schon mindestens 2-3 Stunden heiß am vertrocknen. Unsere optischen Befürchtungen wurden voll durch deutlich unterdurchschnittliche Qualität der Materialien bestätigt. Der empathielose Service war auch keine Freude. Auf den Hinweis, dass vereinzelt Vorlagebesteck in den Kantinenrechauds fehlen, wurde verzweifelt nach Löffeln etc. gesucht.Irgendwie hat alles an den 60 ten Geburtstag des in die Pension gehenden Mensa-Kantinen-Pächters, der mal was besonders präsentieren wollte, erinnert. Aber Kunst kommt eben von Können und nicht von Wollen oder Wünschen; sonst hieße es ja auch Wunst. Aber wir sind selber schuld; es kann kein Fisch- und Meeresfrüchte Buffet inklusive Sekt-Aperitif für 25 Euro pro Person geben.

Wir waren letzte Woche 2 mal im Fisherman Tom Restaurant im stuttgarter Bohnenviertel.Einmal unter der Woche mit Freunden zu viert und dann nochmals samstags zu... read more Wir waren letzte Woche 2 mal im Fisherman Tom Restaurant im stuttgarter Bohnenviertel.Einmal unter der Woche mit Freunden zu viert und dann nochmals samstags zu zweit zum Fischbüffet.Wir müssen sagen wir waren beide Male bestens zufrieden, auch wenn man das Büffet für 25€ all you can eat nicht mit der a la carte Qualität vergleichen kann, da hier die Fische nicht für jeden Gast auf den Punkt gebraten werden, sondern eben in einem Warmhaltebehälter aif Gemüse oder in Sosse bereit stehen. Trotzdem ist auch hier für diesen Preis, nichts auszusetzen.Beim Essen mit Freunden unter der Woche waren wir bestens zufrieden. Wir haben uns quer durch die Karte gegessen und alkes schmeckte vorzüglich. Die Fische, Jakobsmuscheln und Hummer waren saftig gegart und toll gewürzt. Da die Portionen nicht gerade klein sind waren wir aber danach nur am "flüssigen Dessert" interressiert. Hier zu erwähnen wäre der sehr leckere Möhren-Honig Brand. Der Service war sehr nett und zuvorkommend. Was uns sehr gefiel war, das hier mal der Küchenchef persönlich an den Tisch kam und uns beratend durch die Speisekarte geholfen hat. Das Ambiente ist zwar eher etwas gewöhnungsbedürftig, sehr viele Fisch und Muschelfiguren, aber das stört uns nicht weiter, so dass wir dort nun öfter aufschlagen werden.

Lange hing die Zeitungskritik am Kühlschrank, dann war endlich der geeignete Anlass gefunden, einen Tisch im Bohnenviertel zu reservieren. Was eigentlich nicht... read more Lange hing die Zeitungskritik am Kühlschrank, dann war endlich der geeignete Anlass gefunden, einen Tisch im Bohnenviertel zu reservieren. Was eigentlich nicht nötig war, außer uns gab an diesem Montag nur noch einen weiteren Tisch. Man half uns gut und ausführlich bei der Auswahl, so nahm jeder eine Vorspeise und ein Hauptgericht. Die Vorspeisen (Miesmuscheln, Fisherman Tom-Salate mit Jakobsmuscheln (perfekt gebraten) und Forellenmousse waren phantasievoll und hervorragend. Der Steinbutt für meinen Geschmack zu fett (liegt wohl an der Fischart), die Trockenheit des Wolfsbarsches wurde nicht von allen geschätzt (von mir schon). Das Risotto als Beilage war lecker, verhinderte aber den Hunger nach Dessert. Weine gibt es entweder als Achtel oder als Flasche. Der Service war sehr aufmerksam (hatte auch viel Zeit für uns). Einrichtung/Ambiente sehr angenehm; Toiletten tiptop. Wenn auch nicht ganz billig, so hat es sich für uns als Fischliebhaber gelohnt, und wir kommen bestimmt wieder. Nur werde ich nächstes Mal weniger bestellen - oder zum Buffet reservieren.

Ich war bereits zweimal in diesem Restaurant gewesen. Die Einrichtung ist eher kitschig, nicht mit dem schlicht eleganten Ambiente des Vormieters "Leib und Seel... read more Ich war bereits zweimal in diesem Restaurant gewesen. Die Einrichtung ist eher kitschig, nicht mit dem schlicht eleganten Ambiente des Vormieters "Leib und Seele" zu vergleichen. Auch der Service soll wohl eher an eine Hamburger Hafenkneipe erinnern, durchaus nett, aber ein wenig rauh. Fisch und Jakobsmuscheln waren von guter Qualität, aber nur ok zubereitet und hergerichtet. Werde dort nicht mehr hingehen.