Strasserwirt - Strassen

Wir buchen eigentlich immer Halbpension im Hotel Strasserwirt und haben dies nie bereut.Das Frühstück ist sehr gut ausgewählt, regional und natürlich.Der Höhepunkt eines jeden Tages ist jedoch die Abendveranstaltung der hervorragenden Küche von Werner Gander. Wenn man so will 2h bestes Programm. Ich mag keines der vier Gänge Menüs hervorheben, da alle immer optisch wie auch auf dem Gaumen ein Erlebnis waren.Die Weinkarte ist gut sortiert und bietet für ein akzeptables Preis- Leistungsverhältnis regionale und überregionale Weine an.In das Haus einzukehren lohnt sich nicht nur für die Spitzenküche, die es auch im weiteren Umkreis um Strassen so nicht noch ein zweites mal gibt und wir haben einiges ausprobiert in den letzten 10 Jahren

Schon vor Jahren waren wir beim Strasserwirt und haben ihn nur in bester Erinnerung. Inzwischen sind wir mit unseren Spontanbesuchen das eine oder andere Mal gescheitert, da zu Mittag nur vom Freitag bis Sonntag geöffnet ist. Diesmal klappte es wieder einmal und wir hatten unser Kommen nicht zu bereuen. Im eleganten aber doch gemütlichen Ambiente sind die Tische bestens gedeckt. Die Stoffservietten sind kunstvoll gefaltet und das Brotkörbchen mit verschiedenen Brotsorten, welche vor unseren Augen frisch herunter geschnitten werden, verleitet dazu, sich schon satt zu essen, obwohl wir noch gar nicht bestellt haben. Dass dafür nicht einmal ein Gedeck verrechnet wird, hat uns sehr überrascht. Da nimmt man es gerne in Kauf, wenn für die Karaffe Leitungswasser zum Wein 50 Cents extra verrechnet werden. Apropos Weine, die sind hervorragend und sehr fair kalkuliert.Wir beginnen unser Mittagessen mit einer wunderbar sämigen Sellerieschaumsuppe sowie mit einer kleinen Portion Osttiroler Schlipfkrapfen, so gut, wie ich sie noch nie gegessen habe. Und wir sind immer wieder in Osttirol und wissen wovon wir reden. Als Hauptgang nehmen wir das Saiblingsfilet mit Petersilienkartoffeln, perfekt zubereitet und wohlschmeckend. Der Milchkalbrücken wiederum ist von herausragender Zartheit, auf den Punkt gegart, begleitet von verschiedenen Gemüsen und einem äußerst schmackhaften Erdäpfelgröstel. Es kann nicht besser sein. Dass die Nachspeise mit einer Mascarpone-Moccaterrine dem Ganzen nicht nachsteht, war vorherzusehen. Ein großes Kompliment an den Küchenchef, der angeblich schon seit 20 Jahren beim Strasserwirt arbeitet. Eine Treue, welche sicher nur mehr selten zu finden ist. Applaus!

Wir waren zu Silvester schon da - das 6-Gang-Menü war sehr fein. Die restliche Zeit die Halbpension.

Ich war diese Woche dort zum Abendessen und es war ein tolles Erlebnis. Gute und frische Zutaten und alles was das Herz begehrt auf der Speisekarte.Die Rotebeeteravioli mit der Ricotta-Minzfüllung waren der Hammer!Auch super das man am Anfang viel Brot bekommt und nicht immer wieder nach Nachschlag bitten muss.Das Servicepersonal war sehr freundlich. Einziges minus... ich wurde 5 mal gefragt ob ich alleine esse.Leider ist das so bei Geschäftsreisen und es wirkt etwas störend wenn es von jedem laut Ausgesprochen wirkt. Zeigt aber wieder das alle Aufmerksam waren

Das Essen war super lecker. Die Bedienung brauchte ab und zu etwas lange bis sie wieder mal bei uns vorbei schauten aber alles in allem einfach top. Die Kinderportionen sind riesig und das zu einem sehr kleinen Preis. Wir halten hier gerne wieder an.