Gutsschanke Wiesler

Die Gutsschänke Wiesler in Staufen öffnet jährlich nur wenige Wochen, 2017 vom 13. April bis zum 28. Mai und vom 7. September bis zum 15. Oktober (14. bis 17. September wegen des Stadtfestes geschlossen!). Auf der Weinbergseite der Krozinger Straße finden sich eine Reihe (kostenloser) Parkplätze. Der Innenraum der Strauße ist hoch (wohl ein Teil einer ehemaligen Scheune). An der Decke befinden sich alte Holzbalken. Der Boden ist gepflastert. Große Türen ermöglichen im Sommer eine Öffnung nach außen. Vor der Strauße gibt es Tische und Sitzgelegenheiten.In der Karte findet sich eine große Auswahl (überwiegend trockener) Weine. Die Preise schwanken zwischen 3,00 € für 1/4 Liter Gutedel (trocken oder feinherb) und 8,40 € für 1/4 Liter Spätburgunder "Edition". Bei den offenen Weinen liegen die Preise über den ortsüblichen im Markgräfler Land.Sehr günstig im Preis sind dagegen die straußentypischen Speisen. Beispiele: Meine Frau aß einen Spargel-Flammkuchen, der von der Qualität her in Ordnung war. Die Flammkuchen sind kleiner als in anderen Straußwirtschaften, was in unserem Fall kein Nachteil ist. Ich wählte ein Speckbrot. Der Schwarzwälder Schinken darauf schmeckte ganz vorzüglich, das (zu dünn geschnittene) Brot leider - wie so oft im Markgräfler Land - nach gar nichts. Hübsch garniert war das Ganze mit einem Radieschen und einer Gewürzgurke. Der Preis war allerdings unschlagbar günstig: 2,80 €. Dazu tranken wir 1/4 L Weißherbst (4,00 €) bzw. 1/4 L Gutedel (3,00 €). Beide Weine wurden von der Bedienung in Karaffen gut gekühlt serviert. Geschmacklich erreichten beide nicht ganz die Qualität anderer benachbarter Weingüter. Aus diesem Grund stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis nur bei den Speisen, bei den Weinen, die wir verkosteten, leider nicht.

Die Speisen sind von durchnschnittlicher Qualität, für Vesperteller- und Flammkuchenfreundeist das ok.Die Weine sind höchstens durchschnittlicher Qualität, das ist natürlich subjektiv. Ich wohne am Ort und sehe eben jedes Jahr, mit welchem immensen Chemieeinsatz der Wein des Weinguts Löffler produziert wird, aber Staufen ist ja bekannt für traditionelle Massenprodukte. Aus gesundheitlichen Gründen habe ich deshalb Apfelschorle bei unserem Besuch vorgezogen.Was die Auszeichnungen der Weine betrifft, vergleiche man mit den Auszeichnungen des Weinguts Löffler in Wettelbrunn, wenig km entfernt, wer guten Wein trinken will geht lieber da hin.

Wer Wert auf tollen Wein legt und eine Kleinigkeit dazu Essen möchte ist hier genau richtig. Die Betonung liegt also auf wirklich gutem Wein und nicht dem Essen, das ist nur das leckere Beiwerk. wir haben es sehr genossen !!

This restaurant is part of the Weisler family winery. They grow their grapes on the slopes of the local hill featuring the historical fortress. While the building is well kept, bright, and clean, and the food will keep you happy, the best part about this place is it's absolutely Alsatian personality. My German hostess, a local teenager, was equally fluent in a English and French... Or nearly fluent in English, but deftly and comfortably switched between the three languages to handle my curiosity about the menu, the kitchen staff behind her, and the semi-local French customers who popped right over the border to pick up a pizza for the night. This restaurant serves basic fare like pizzas and sandwiches, and more traditional dishes from the Schwartzwald. The winery displays both class and quirky charm in its crisp buildings, adorned with local art crafts. This is also a close walk from the Goethe Hotel, which is a great place to stay.

Wieslers Gutsschänke liegt am Ortseingang von Staufen, ca 5 Gehminuten vom Bahnhof entfernt. Die Straussi ist im April und Mai und im September und Oktober geöffnet. Do Fr ab 17 Uhr und Sa So ab 16 Uhr. Man kann draussen im Hof sitzen oder in der gemütlichen Schänke. Mit Blick auf die Staufener Burgruine.Sehr gute Weine vom Staufener Schlossberg (Steillage), dazu ein leckerer Flammenkuchen oder ein Versperteller.Man wird nett vom Winzer bewirtet. Die Weine kann man auch im angegliedertem Laden auf dem Hof kaufen ( Mo - Fr 15-18.30 und Sa 9-13.30).