Zum Holzle-Konig Bistro - Singen

Wir waren anlässlich einer Familienfeier dort eingeladen. Von außen betrachtet erwartete ich seltsames. Ambiente - sauber aber aus dem letzten...More

Der Hölzlekönig ist ein sehr nettes, geschmackvoll eingerichtetes Bistro.Die Karte bietet deutsche und italienische Gerichte, speziell bei den Salaten und Pasta-Gerichten wurde der Preis-Bogen aber teilweise deutlich überspannt. Die Konkurrenz bietet hier vergleichbares zu deutlich günstigeren Konditionen.Ich habe Schweinemedaillons mit Champignon-Sauce und Spätzle gegessen.Der (im Preis enthaltene) Beilagensalat war hervorragend und vielfältig, das Fleisch leider etwas zu lange gegart und dadurch ziemlich zäh und trocken. Die Spätzle sindFertigprodukte (aber geniessbar), so wie auch die Sauce ihren Ursprung wohl bei der in Singen ansässigen Firma Maggi hatte (in der Küche stehen Riesendosen mit Maggi-Fertigsaucen). Zur Ehrenrettung der Köchin = Chefin muss aber gesagt werden, dass sie sich wenigstens redlich und erfolgreich Mühe gegeben hat, dieses Fertigprodukt aufzupeppen, indem sie Sahne, Champignons und einen Hauch Weinbrand hinzugefügt hat. Wäre das Fleisch etwas früher vom Herd genommen worden, könnte man sich insgesamt über dieses Essen nicht wirklich beklagen.Sehr positiv hervorzuheben wären auch die sehr aufmerksame und freundliche Bedienung namens "Inge" sowie der leutselige und humorvolle Wirt "Cesare", die beide sehr dazu beigetragen haben, dass es doch noch ein sehr schöner Abend wurde im Hölzlekönig.Falls ich wieder einmal in dieses Lokal kommen sollte, werde ich eine Pizza probieren, da diese sehr gut ausgesehen haben.

Das Lokal stufen wir als Kneipe ein, die sich für einen abendlichen "Absacker" und eine Pizza bzw. die alemannische "Dünnele"-Spezialität "aus der Hand" anbietet, ansonsten ist sie laut und ihre Inneneinrichtung ohne Charme.

Order the Tortellini panna prosciotto. The taste was ok, but the pasta and cream sauce were quite dry. Red wine makes it easier to eat.