Cata 50 - Seville

Deliciosa comida y menú a buen precio por la cantidad/calidad de la comida que ofrecen. los trabajadores muy amables y profesionales. El salmorejo esquillito. el cambio del menú de elección para el menú muy exitoso.

La carta es completa pero el servicio merece mención especial: antes de tomar nota de los platos elegidos ya se habían ganado 4 de las 5 estrellas. Personal correcto, elegante, profesional, cercano... Con diferencia lo mejor del establecimiento. Disponen de lunes a jueves de un menú de 12€ donde puedes escoger dos platos del repertorio (como punto negativo advertiré que la mayoría de los platos tienen recargo sobre el precio del menú , postre del día, una bebida y pan. De viernes a domingo no hay menú pero la carta de tapas y platos es extensa, diversa y con un abanico de precios muy dispares que van desde los 3'5€ de la tapa de salmorejo a los 24€ de un corte de carne exquisito. Destacable también los postres de la carta, por 5€ todos ellos. Probamos el coulant de chocolate sobre una cama de natillas y sábana de fresa, acompañado de un delicioso helado de pistacho. Un 10.

La camarera amabilisima! Y la comida muy rica. Muy recomendable el risotto de langostinos y las croquetas (te dejan pedir un combinado de los diferentes tipos) Probamos el carpaccio que estaba fuera de carta y... Espectacular! Muy bonita decoración y un ambiente muy tranquilo! REPETIREMOS!!

Precioso y elegante bar en la Avenida República Argentina en Sevilla. La carta es corta pero suficiente para satisfacer a todos los gustos. En nuestro caso, pedimos tapas de papas bravas, muy bien presentadas y con un sabor excelente, huevo con jamón y patatas, rollitos de espinacas y pollo frito con salsa de curry. Todo estaba delicioso y los precios de las tapas son acordes a la calidad y cantidad que sirven. ¡Es un lugar 100% recomendable!

La Degustación 50 es un lugar muy acogedor, con una decoración agradable y cuidada, personalizada podría decirse. Te darás cuenta de lo que digo. Tuvimos la suerte de probar la primera parte del nuevo menú del restaurante, donde el chef Rafael Pérez Luna ha creado una serie de platos que te harán disfrutar y despertar tus sentidos. Desde los aperitivos (de aceitunas negras, cebolla o cereales) hasta el postre, serás parte de todo un espectáculo culinario. Te comparto algunas fotos de nuestra cena, maridada con maestría con Pedraza, Analivia, Ebeia y Px. Gongora. Empezamos con un tataki de atún rojo marinado con lima, naranja y citronela sobre una cama de wakame. Una combinación impresionante de presencia y sabor. Luego disfrutamos de un ajoblanco de almendra con un toque de coco, gambones crujientes con pasta kataifi, aguacate, granada y sésamo negro. Seguido de unos makis dragón con salmón, aguacate y queso crema, presentados de manera impecable. El plato principal fue la pata de pulpo brasileña cocinada con un toque de humo, servida en papel trufado con calabaza caramelizada, una explosión de sabores y texturas. Para terminar, la presa ibérica rellena con migas de curry y frutas fue un plato increíble. El postre, una versión caramelizada de torrija con helado de mango, macadamia y té matcha, fue el broche de oro. Todo esto fue posible gracias a la atención, simpatía y profesionalismo de los camareros, que nos guiaron a lo largo de esta experiencia culinaria. ¡Felicidades por este merecido triunfo!