Primos - SETTIMO TORINESE

Sono andato in questo ristorante con amici. Ero molto scettico perché era in periferia, aveva poche recensioni e soprattutto perché era all'interno di un hotel, che, nonostante fosse un hotel a 4 stelle (appena ristrutturato), non sembrava essere molto noto. Ho provato un antipasto, un primo, un secondo e un dolce. Posso dire che tutte le materie prime erano fresche, la cottura era perfetta, gli ingredienti si sposavano perfettamente e la presentazione era eccellente. È stato fondamentale l'intervento dello chef, che si è presentato e ha spiegato i piatti, gli abbinamenti e come degustarli, dando così un valore aggiunto ai piatti. È stata un'ottima esperienza, la consiglio. Il prezzo per quello che abbiamo consumato era corretto. L'unico peccato è stato vedere che tutti i clienti erano dell'hotel e non sembravano interessati a provare il menu à la carte. C'è spazio per migliorare nella scelta dei vini e dei distillati e si può dire che si nota la mano dello chef in generale. Non serve andare lontano, Settimesi, la cucina qui è in fermento!

Questo è un ristorante classico che offre piatti discreti sia di carne che di pesce. L'ambiente è elegante, con sedie rivestite e tovaglie fino a terra. Abbiamo provato un bollito misto abbastanza abbondante, mentre i garganelli salsiccia e carciofi ci sono sembrati ottimi per i primi piatti. Una nostra amica molto esigente ha anche apprezzato la ricciola al forno. I tempi di attesa sono un po' troppo lunghi. Non possiamo valutare i prezzi perché eravamo ospitati.

Il ristorante è situato all'interno del Green Hotel, ma fortunatamente non ne rispecchia lo stile e la gestione. Siamo andati in gruppo e i menu erano preordinati, ma ogni sera lo chef ha cercato di sorprenderci con abbinamenti che cercavano di esaltare i gusti e utilizzare prodotti locali.

Sono ritornata in questo locale per il Cenone di capodanno. Con la nuova gestione tutta un'altra cosa. Già dall'entrata una bella impressione . Tutto ristrutturato, ambiente accogliente ed ottimo servizio, cibo ricercato. Ci torneremo sicuramente anche solo per una cena o un pranzo domenicale. Inoltre è abbinato il Green Hotel anch'esso in ristrutturazione. Se vi trovate da quelle parti tenetelo presente.

Posto raffinato e cibo di qualità eccezionale. Ottimo X feste, ricorrenze. Personale attento, cortese. Lo consiglio !!