Bodega Charro - Sestao

Vergonzoso que preguntes si pueden hacer algo sin gluten y la respuesta a dia de hoy sea, y que es eso del gluten , que donde está, obviamente ya con eso deja bastante claro la poca profesionalidad y nulo conocimiento de los alergenos. No recomendaría este restaurante

Ayer cubrimos una reserva que teníamos hecha en la Bodega Charro , para 8 personas. La atención fue excelente, la comida de muy buena calidad y elaboración perfecta. El único pero es la lentitud al servir: 1 hora para servirnos 3 entrantes fríos y 1 caliente es excesivo. Sólo había tres mesas en comedor. Por lo demás todo fue muy bien, la camarera muy atenta y cercana, preguntando en todo momento si todo estaba correcto.. Elegimos el menú bodega de esta temporada por 35€/p. (Bebidas aparte) , que consta de: Entrantes para compartir: Croquetas de la casa Jamón ibérico con sus tosta y tumaca Micuit Casero con Compota de mango y Frutos Rojos Ensalada de ventresca, anchoas, pimientos confitados. Segundos a elegir entre: Bakalao a Pil pil. Bakalao gratinado con Ali oli. Medallón de Rape a la Plancha Trigueros Lamgostinos. Solomillo Ternera Patatas Fritas Piparras fritas. Todos los platos muy bien ejecutados y calidad 9/10. Los medallones de Rape quizá demasiado hechos, por lo demás... delicioso. A destacar, el Bacalao Gratinado con Ali oli , a mi personalmente me hizo cerrar los ojos y abrir los sentidos. Espectacular. Regamos la comida con un Valsarte, Crianza 2016 (Vino embotellado especialmente para el Charro de Sestao). Los postres en la misma línea que el resto de comida: 3 Brownies muy jugosos con su helado, 1copa de Mantecado con crujientes, 1 Arroz con Leche, caseros y deliciosos. Un buen lugar para acercarse a celebrar una buena jamada entre amig@s y/ó familia. Para repetir.

Local que suelo repetir muchas veces para comer el menu del dia. Tienen 3 menus diferentes: menu del dia por 13 euros, menu del dia con dos segundos diferentes al de 13 eruos por 16, y otro menu con 3 platos segundos diferentes al de 13 por 18... culaquiera de los 3 muy buenos. Han cambiado los menus de fin de semana pasndo de 3 menus a 2 menus, uno de 25 mas que suficiente para comer, con 4-5 primeros y 4-5 segundos a elegir . Y un menu mas completo por 33 euros con 5 primeros a compartir entre los comensales y un segundo a elegir. Cabe destacar que con el tema del COVID-19 son muy quisquillosos y no dejan un detalle del protocolo sin hacer. Como por ejemplo limpiar las sillas patas inclusive cada vez que una mesa queda limpia. De 100....

Llevaba años acuendiendo a este restaurante haciendo celebraciones con la familia y siempre muy amables y acogedores,un día decidí celebrar el primer cumpleaños de mi hijo y una de las encargadas me atendió de muy malas formas cuando fui a cerrar el menú,incluso me obligó a cambiar de horario que me era imposible por ser un bebé y ella lo sabía. Evidentemente cancelamos la merienda por el disgusto y por ser su primer cumpleaños y a dos días antes corriendo a buscar a otro sitio. No he vuelto ni volveré a pisarlo jamás!por muy buena que este la comida y por muy bien que me hayan tratado, no se puede tratar así a la gente con prepotencia y faltas de respeto.

Tras varios intentos para poder realizar la comunión del crio, debido a la pandemia, por fin la pidimos celebrar. A pesar de que debido a nuestro nuevo compañero de viaje durante todos estos meses (Covid 19), todo salió a la perfección. La organización, en mesas de 6, la comida impresionante y el trato extraordinario..... Gracias por hacer que el día, dentro de esta situación tan agobiante, fuese genial y de 10. Nerea, tienes un gran equipo.