Da Luisa - Serrungarina

Ho dato il massimo dei voti a questo locale indicatomi da gente del posto perché nel suo genere merita il massimo. Non stiamo parlando di chef stellati o 5 stelle lusso ma di una vera, genuina, superlativa cucina tipica locale. Il menù è volutamente corto come si addice a chi punta su qualità e stagionalità. Le materie prime sono scelte con grande attenzione. Lo si percepisce ordinando piatti semplici come per esempio la mousse di formaggi con miele di castagno dove la qualità degli ingredienti salta agli occhi. Come primi abbiamo scelto le tagliatelle al sugo di anatra e i tortelloni alla rapa rossa. Perfetti sia come assemblamento di ingredienti che come cottura. Il semifreddo allo zabaione era una delizia. Porzioni generose. Servizio rapido e molto cordiale. Prezzi assolutamente proporzionati. Non abbiamo preso carne anche se sia il coniglio che la faraona mi avrebbero ispirato. Sarà per la prossima volta perché di sicuro ci sarà una prossima volta ! Non lasciatevi sfuggire questa perla incastonata tra le colline marchigiane !

Trattoria storica(e forse l 'unica)di Serrungarina che riesce a donare il giusto posto d 'onore alla Pera Angeliga...frutto estivo caratteristico della zona. Dopo una passeggiata domenicale tra le viuzze del centro medievale è doveroso concedersi un gustoso ed abbondante piatto di mezzelune 'fossa e pere ' o un allettante passatello alle verdure. inaspettata ed altrettanto gustosa la bavarese di finocchio con pere e nocciole. dolci?? super golosi e ricette top-secret! unico consiglio... quello di specificare sempre tutti gli ingredienti delle pietanze offerte! super affettuosa la Giovanna Luzi, vera oste della trattoria!

Cucina tipica marchigiana piatti semplici ma con materie prime di ottima qualità.. Ormai vado da loro da 4 anni non sono mai rimasto deluso. Spesso organizzano eventi pranzi e cene con menù fisso.

Locale tipico, pulito,accogliente,gestito a livello familiare,piatti della cucina tradizionale ma ricercati nei particolari ottimi vini delle cantine locali ,dolci fatti in casa buonissimi.

È uno tra i migliori ristoranti a gestione famigliare della provincia di Pesaro, prelibatezze, accoglienza e professionalità sono un connubio perfetto che elogiano Luisa.....