Braceria Al Fornello - Serranova

Location in piazza del paese, buona posizione. Personale gentile e disponibile. Le bombette sono deliziose, consiglio di provarne una fila per tipo. La carne buona ed i prezzi giusti. Unica considerazione: le stoviglie sarebbero da sostituire. Comunque consigliato.

Locale macelleria con a lato griglia per la cottura delle carni. Fuori una piccola veranda con i tavoli che danno sulla piazza di Carovigno dove alla sera senti un po' di fresco. Abbiamo scelto le carni al banco macelleria, te la pesano e poi la cuociono. Noi abbiamo preso la fiorentina, salsiccia, bombette (tipo involtino con formaggio all'interno tipico di queste zone). Il personale disponibile. Le verdure alla griglia con patate al forno (un'altra specialità che vengono cotte e mangiate con la buccia) davvero squisite. Ma la nota di merito va alla carne, cotta al punto giusto e tenerissima; inoltre scegliendola prima, ne mangi quanto ne vuoi tu! Si consiglia di prenotare almeno per agosto in quanto negli altri periodi non conosco l'afflusso ed era sempre pieno. Ottimo rapporto qualità e prezzo.

Locale in piazza carino, semplice e accogliente . Molto caldo all interno. Le bombette erano tutte buone, ne abbiamo provate di diversi tipi, calde e ben cucinate. Effettivamente un po‘ poco il contorno delle verdure grigliate e troppo sottili. Bella musica di sottofondo.

Se vi piace la carne, questo è il posto ideale per godervi una serata all'insegna di prelibatezze culinarie. Puoi scegliere tu, dalla vetrina, la carne che più ti appetisce, dalle bombette alle salsicce, dal carpaccio alla fettina. Non ho mai assaggiato un carpaccio di carne così buono! E se non le hai mai provate, le bombette ti conquisteranno! Ottimo il servizio, ottima la tempistica e ottimo anche come prezzi. Lo consiglio a tutti gli amanti della buona tavola

Ottima carne e servizio eccellente, ottimo il.rapporto qualità prezzo