Castell De Guanta - Sentmenat

Realmente es un lugar peculiar enmarcado en un excelente paraje natural, muy bien explotado por un personal joven, el producto es bueno y bien trabajado en la barbacoa, buenos precios y servicio, nuestra experiencia fue de desayuno de tenedor. Quizás le faltaría un punto de simpatía a la señora que regenta el negocio y así a la par se contagiara al resto del personal.

El clásico restaurante regentado por gente a quien no le gusta trabajar de cara al público y consideran al cliente una molestia que tienen que soportar. La propietaria podría ganar un premio a la dueña más borde del Vallès con accésit a la de peor trato a la infancia, y eso, obviamente, se traslada al resto del personal. Qué decir de la comida? Unos guisantes que podrían pasar por balines de caza menor, un surtido de patés acartonados, un ajo a compartir entre diez, una salsa romesco aguado y un entrecote que podría pasar por una suela de zapato. Añadan patatas refritas del dia anterior, una cerveza caducada de 8 meses antes (lo habían visto nunca? postres industriales y una desacomplejada falta de limpieza y tendrán el sitio perfecto para pasar de largo a todo gas (si el camino de cabras para llegar lo permitiera . Inolvidable!

Servicio rápido aunque faltaría otra camarera, comida sin nada a resaltar, es para comer un pollo o butifarra y listo. Pedimos el tinto de Castell de Guanta, DO Empordà, pero nos trajeron un Rioja, 3 euros más caro, sin explicaciones. Al comentarlo a la hora de pagar nos dijeron que los fines de semana no tienen el otro, pero que este está más bueno. Hubiéramos agradecido explicación al servirlo. Lo mejor el sitio, comer en la terraza con las cabras y la piscina al lado.

Nos lo recomendo un amigo, fuimos a comer en familia con Anova nuestra labrador. Comida buenisima , todo nos gusto mucho ,restaurante bien ubicado , si buscas desconectar , buenos paseos , perderte en la montaña ... y alejarte del tocho de la ciudad este es tu sitio, volveremos !!

Acudimos a este restaurante por recomendación de un amigo (que también asistió a la comida). Dos cosas a resaltar antes de entrar en detalles culinarios son el trato recibido por parte de la dueña, muy cercano y agradable, y sin duda el precioso paraje de postal donde se encuentra el restaurante. Respecto a la comida, pedimos 2 chuletones de 1,5kg (cada uno) de ternera de Gerona, surtido de embutidos, caracoles a la llauna, pan tostado y alioli, entre otras cosas de las cuales no opinaré ya que yo no comí. Los chuletones los sirven sellados y con piedra caliente, personalmente a mí me vale el punto de la carne sellada y no precisé de pasarlos por la piedra, el grado de infiltración de grasa, la textura y el sabor es aceptable y acorde al precio/peso de la carne, el surtido de embutidos también nos dejó satisfechos de igual forma que el pan tostado y el alioli, el único punto negativo fueron los caracoles a la llauna, algo insípidos y se deshacían muy fácilmente ¿demasiado hechos?, creo que se podrían condimentar de manera más sabrosa y darles un mejor toque de cocción. En general todos salimos muy satisfechos con el trato, el lugar y la comida, volveremos.