Le Delizie Di Pupetta - SELLIA MARINA

Il baccalà è presentato in molti modi diversi ed è sempre lavorato con passione ed equilibrio. Tutto è delizioso. Gli antipasti sono buoni, così come i primi e i secondi. Inoltre, i dolci sono ottimi e dimostrano grande maestria. La qualità del cibo meriterebbe una carta dei vini più ampia, con bottiglie di maggior pregio, ma è comprensibile e giustificabile per la giovane età del locale. L'ambiente è nuovo, arredato con cura e il personale in sala è cortese, educato e mai invadente. Senza dubbio, posso affermare che questo ristorante possa aspirare al primo posto tra i migliori ristoranti di baccalà nella provincia di Catanzaro.

Attirati dalla pubblicità, 'cucina a base di baccalà ' ma un po ' scettici, ci siamo imbattuti in questo ristorante che abbiamo da subito apprezzato per l 'armonia dell 'arredamento, caldo, accogliente, curato nei dettagli e pulito. Siamo stati accolti da subito dal gentilissimo Pasquale e dalla fantastica proprietaria Marisa, che dopo averci presentato il suo ricco menù, a base di baccalà e non solo, si è messa all 'opera realizzando prelibate pietanze che ci hanno totalmente conquistati. Cucina che abbiamo apprezzato, prima di tutto per l 'utilizzo di materie prime locali e di qualità nonché per l’innovazione e la raffinatezza, frutto, sicuramente, dell 'esperienza della chef maturata da anni nel settore. Infine ci ha deliziato con dei dolci da lei realizzati accompagnati da amari digestivi calabresi favolosi (Kaciuto lo abbiamo apprezzato tantissimo). Un locale da consigliare per l 'accoglienza, la bontà dei piatti, la gentilezza del personale, e per i prezzi alla portata di tutti. Ristorante di riferimento nella zona. Merita tutto il nostro apprezzamento con la promessa di essere nuovamente vostri ospiti.

Siamo andati con un gruppo di amici a mangiare in questo ristorante appena aperto. Alcuni avevano dubbi sul provare il baccalà, ma con mia grande soddisfazione, visto che ero stato io a proporre il posto, si sono tutti ricreduti. La chef Marisa riesce a esaltare i suoi piatti a base di baccalà inserendolo in ricette inaspettate, come l'insalata di baccalà con arance, mandorle tostate e crema di aceto balsamico, o il cocktail di baccalà che sembra un cocktail di gamberi ma in realtà è fatto con baccalà, o il riso con zucchine, curry e baccalà, tutto deliziosamente saporito. Abbiamo poi assaggiato il classico baccalà fritto e le cotolette di baccalà, abbiamo trascorso una serata all'insegna dei sapori e alla fine non potevamo non provare la carbonara di baccalà e i deliziosi dessert come il tiramisù, la cheesecake, la mousse alla nocciola. Siamo diventati tutti nuovi clienti abituali dopo ieri sera. Consigliatissimo.

Locale intimo e ben curato, adatto a tutti. Amanti del baccalà e non , avranno la possibilità di assaggiarlo in varianti davvero molto particolari e ricercate. I dolci sono fatti in casa e li ho trovati davvero ottimi. Gentilezza e cortesia sia da parte della proprietaria nonché chef, che del responsabile di sala . I prezzi sono onesti , ci tornerò.

Locale pulito e con ottima qualità del baccalà servito nelle diverse specialità. Il servizio è umile e professionale, con discrezione dalla cucina fino alla fine quando ci hanno chiesto se il menù ci è piaciuto. Ne vale assolutamente la pena. Grazie.