Summit View - Schuylkill Haven

Chaque mois, notre restaurant met à l’honneur une cuisine différente, et pour ce mois de mars, laissez-vous tenter par nos saveurs « Across the Pond ». Découvrez notre flatbread vedette, une délicieuse préparation mêlant saumon fumé, cream cheese, mayonnaise et Old Bay, le tout gratiné au parmesan. Côté plats, ne manquez pas nos spécialités irlandaises comme le corned beef avec choucroute et fromage suisse, servi avec une sauce Thousand Island, ou les Irish Bangers accompagnés de Colcannon, un incontournable à seulement 22 . Pour commencer, savourez nos entrées originales : crevettes enrobées de farine assaisonnée et relevées d’un mélange de sauce chili thaï et sriracha, crostinis garnis de mozzarella, tomates fraîches, ail, oignons et basilic, ou encore notre gratin de palourdes au bacon et poivrons. Nos salades et sandwichs, frais et généreux, accompagnent parfaitement un repas équilibré. De la salade classique aux légumes croquants en passant par la salade au steak poivré, chaque option peut être enrichie de poulet, crevettes ou saumon. Côté sandwichs, laissez-vous tenter par notre pain hoagie garni de roast beef maison, fondant de provolone, accompagné de frites fraîches, ou encore notre burger maison servi sur un pain bretzel avec bacon, oignons sautés et fromage Dijonnaise Cooper. Nos plats principaux sont accompagnés d’une salade ou d’une soupe, de pain frais et d’un accompagnement du moment. La carte propose un large choix, du poulet croustillant à l’italienne nappé de mozzarella fondue, aux fruits de mer comme les crab cakes dorés, en passant par des options réconfortantes comme notre Shepherd’s Pie, revisité maison. Pour les amateurs de viande, découvrez nos steaks et coupes spécialisées, notamment le ribeye lentement rôti, le filet Black Forest garni de crabe et sauce béarnaise, ou encore le 14 oz Bourbon Delmonico, un véritable plaisir pour les papilles. Pour accompagner votre repas, notre sélection de bières en fût inclut des classiques locaux et internationaux, ainsi que des bières IPA en rotation et des cidres rafraîchissants. Notre cave à vin propose un choix varié de blancs et rouges, du Chardonnay au Pinot Noir, en passant par des sélections de Sauvignon Blanc et de Cabernet. Côté cocktails, laissez-vous séduire par nos créations maison comme le Hibiscus Margarita, le Peach Bourbon Smash ou le Blueberry Gin Smash, tous préparés avec soin pour sublimer votre expérience. Et n’oubliez pas de demander à votre serveur notre sangria du moment et nos différentes formules de dégustation. Enfin, pour une ambiance conviviale en milieu de semaine, retrouvez nos mercredis dédiés aux cheesesteaks et nos jeudis aux ailes de poulet, proposées avec une large variété de sauces savoureuses, du parmesan poivre à la sriracha, sans oublier les incontournables BBQ et Old Bay. Venez vivre une expérience authentique où chaque plat raconte une histoire, dans un cadre chaleureux et accueillant.