Restorante Vizi Di Mare - SCHIVENOGLIA

Camminando per caso, abbiamo scoperto questo ristorante. Avendo il mio partner vegano, ho chiesto se avessero piatti vegani disponibili, anche se non erano nel menu in quanto il ristorante si specializza principalmente in pesce e carne. Molto gentilmente, ci hanno offerto ottime opzioni vegane. Alla fine, un posto leggermente nascosto ma di alta qualità, con personale e proprietario amichevoli, piatti deliziosi e pesce eccezionale. Massima disponibilità e attenzione, davvero delizioso, complimenti. Una serata piacevole in tutti i sensi.

Dalla freschezza delle materie prime al servizio (il cameriere sempre attento), dalle combinazioni (tonno e anguria, gamberi marciti e miele. alla cotture au point, dalla posizione alla velocità tra i corsi. Non fuori posto!

Ho scelto dal menu per provare i dieci corsi dell'antipasto di mare e ne sono stato davvero soddisfatto. Ho trovato molto gustosi i diversi carpacci, le variazioni di polpo, il tonno appena ricoperto con arance, i gamberetti all'olio e peperoncino e per ultimo... il fantastico sapore dei gamberetti fritti con miele e scaglie di pecorino. La prossima volta vorrei assaggiare un primo piatto e forse anche la melanzana alla parmigiana! Interessante anche la lista dei vini. Sono sicuramente viziato.

Piacevole scoperta. Nel menu c'è un piatto vegetariano (facile da trasformarsi in vegano). I piatti vegetariani/vegani non sono solitamente presenti nel menu (se il ristorante è onnivoro), ma vi danno opzioni vegane (o vegetariane) cambiando i piatti e lo fanno solo eliminando gli ingredienti di origine animale. Qui, nel menu, troverete un piatto vegetariano (cambiare solo il tipo di pasta diventa vegano) senza dover entrare e chiedere se hanno qualche opzione vegana (che non è un piatto combinato con le varie verdure presenti nei contorni). Ottimo per un ristorante che cucina pesce rigorosamente. Ottimo lavoro. Bene. Raccomandato.