La Mela Stregata Napoli - SCHIVENOGLIA

Ho provato a cena con tutta la curiosità e lo spirito critico quando ho saputo che in cucina si lavorava il baccalà in tutte le sue declinazioni. Esame superato a pieni voti con punte di eccellenza notevoli. Delicatezza e sapiente abbinamento con ingredienti e ricette diverse riuscendo ad esaltare sempre sapori e lo stesso baccalà. Super consigliato, servizio al tavolo discreto e curato. Piatti ben presentati e finale dolce meraviglioso con la superba Mela Stregata. Finalmente a Napoli una nuova alternativa per gli amanti del baccalà. Bravi ragazzi. Prezzi giusti allineati all'offerta.

Sono stato con dei cari amici in questo ristorante di cucina di mare. L'esperienza in questo luogo è stata estremamente positiva in tutti gli aspetti. Per quanto riguarda il cibo, dagli antipasti fino al dolce, siamo tutti rimasti pienamente soddisfatti. Le materie prime sono di ottima qualità, e la mano che li prepara è quella di un professionista. Due piatti sono rimasti scolpiti nella mia memoria: una è stata la zuppa di cozze, che mantenendo tutti gli elementi della ricetta tradizionale ha quel tocco personale che risultata essere il punto chiave che la distingue per la sua squisitezza. E che dire del sugo! Dal sapore così spiccato che si chiama una grandissima scarpetta. Il secondo piatto è il dolce (che da il nome al ristorante) e che è una vera e propria icona: La Mela Stregata. Pur essendo un amante del salato questo dessert ha qualcosa che ti lascia il segno. Il servizio è eseguito con zelante professionalità e gentilezza. La pulizia è ineccepibile e l'aspetto generale del locale è moderno e molto gradevole. Come ho letto anche in un'altra recensione posso confermare che i prezzi sono in linea con l'offerta del ristorante: veramente onesti.

Serious ed professionalità, questo ristorante è da visitare, sedersi e mangiare cibo di ottima qualità, preparato dal grande chef Salvatore, e servito dal grande professionista Matteo.