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Contribute FeedbackAccanto a uno dei siti archeologici di Sentinum, nei locali di quella che fu una chiesa/luogo di ospitalità per pellegrini costruita con la tipica pietra rosa locale e qualche antica pietra romana, c'è questo "Bistró" che propone non le solite cose ma i prodotti delle aziende agricole dei ragazzi che lo animano. Una filosofia di promozione del territorio che va sposata e aiutata... Abbiamo mangiato affettati veramente buonissimi, formaggi, verdure gratinate e focaccia. Accompagnati da un vino rosso di tutto rispetto e da dolci secchi tradizionali squisiti. Prezzi onesti, servizio essenziale come del resto ci si aspetta in campagna e considerato che i ragazzi non sono camerieri di professione. Luci basse e musica soffusa (buon jazz) hanno accompagnato una serata tranquilla alle soglie del Ferragosto caciarone, il che non è poco! Il genius loci fa i suoi effetti, riuscendo ad annullare anche l’unico aspetto negativo che è il rumore della strada antistante. L'importante è saper apprezzare la tipicità e non aspettarsi di trovare di tutto... ci torneremo.
È un ottimo luogo per un aperitivo immerso nel verde, la birra artigianale prodotta con l'acqua della sorgente di San Cassiano è squisita.
Il prezzo è troppo alto rispetto alla quantità. Anche se la qualità è buona, non è giustificata dal costo, soprattutto perché tutto viene servito su piatti di carta e tavoli di compensato. Il tagliere all-inclusive a 24 euro è ingiustificabile (dovrebbe valere al massimo 10 euro).
La location è fantastica, proprio lungo le rovine dell'antica Roma... Io e la mia famiglia abbiamo gustato un aperitivo comodamente seduti su divanetti, con un tagliere di salumi e vini locali...
Bellissima esperienza. Abbiamo gustato prodotti tipici e genuini, accompagnati da ottimo vino e in un ambiente unico. Il paesaggio era bello e rilassante. Infine, ma non meno importante, la cortesia dei due proprietari. Sicuramente da consigliare.