Osteria Sibona - Santo stefano roero

Menù tradizionale, pasta fatta in casa, servizio senza attese inutili, prezzo di competizione assoluta.

Va tutto bene. per quanto riguarda il cibo, quello che mi piace è che non c'è spesso menu, ma si sceglie tra le cose preparate nel giorno. questo lo rende tutto molto fresco, di qualità, e secondo me cucinato con cura e arte. il posto è semplice, e stai bene. a pranzo a volte sei solo in pochi, e sono quei posti dove si può parlare senza gridare. il conto alla fine del pasto sembra quasi un regalo, per così tanto tempo ha mangiato bene (e tanto). e poi si può respirare un clima di casa, fiducia e semplicità. che tutto in tutto è quello che a volte cerchi ancora più del cibo. Davvero un posto a cinque stelle.

La vera taverna come una volta! conosciuto qualche tempo fa grazie ad alcuni amici che sono a casa, i proprietari sono squisiti come i piatti che cucinano, passione e cordialità sono respirati all'interno della stanza! peccato non essere in grado di dare 6 stelle. Congratulazioni.

Camera pulita, bella una bella camera spaziosa e luminosa. anche se il club aveva tutti i tavoli occupati non c'era la treccia di tavoli. la scelta di meno tavoli e clienti ha dato la possibilità di essere in grado di parlare con il partner senza dover urlare per sovrastare la chatter come accade in molti locali. Menù semplice, piacevole e molto buono, ottime materie prime il tajarin al ragù, e anche il filetto di maiale ripieno di mele un'ottima combinazione, morbida e avida. per rivedere l'insalata di tuma eviterei il prosciutto cotto a dadini e metterò la pera un approccio migliore. I goi sono goti e la mia opinione. personale molto gentile, buon a portata di mano, proprietari gentili e cordiali. Menù prezzo eccellente. I miei complimenti.

La cucina della nonna, il vino ottimo del Roero..... Che magia !!